М'ясні мішечки з начинкою - рецепт
Фото: Depositphotos

Як цікаво подати страву: м’ясні мішечки з начинкою

Складність приготування
Середній
8
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
191
ккал
3 г
білки
7 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ще не визначилися зі святковим меню? Гарне вино і смачна страва, як-от м’ясні мішечки з начинкою, зроблять вашу вечерю справді особливою!

Ця соковита основна страва складається з кількох елементів: скибочок ніжної м’ясної вирізки, фаршированих апетитною начинкою з рису і грибів. Під супроводом запеченої картоплі по-одеськи та апетитного соусу ця страва підкорить усіх!

Терпіння й тривале приготування — ось секрет цих м’ясних мішечків з начинкою. Час, який ми з любов'ю присвячуємо кухні, подарує нам велику кількість радісних моментів. Їх ми можемо розділити з родиною чи друзями за смачною трапезою.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Рис промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 15 хвилин. Охолодіть.

Крок 2/5

Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на 20 мл олії до м’якості. Гриби помийте, наріжте шматочками й додайте до цибулі. Посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується волога. Змішайте рис з грибами й подрібненою зеленню.

Крок 3/5

М’ясо помийте, наріжте поперек волокон і відбийте. Часник очистіть і пропустіть через прес. М’ясо посоліть, поперчіть і натріть часником та спеціями.

Крок 4/5

Посередині кожної відбивної покладіть начинку, зберіть кути м’яса у вигляді мішечка. Обв’яжіть нитками й обсмажте в сковороді на олії до рум’яності. Додайте пів склянки води й тушкуйте 30 хвилин.

Крок 5/5

Перед подачею нитки зніміть і обв’яжіть кожний «мішечок» пером зеленої цибулі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно