- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 36 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Картопляний салат — один із найпростіших у приготуванні гарнірів, при цьому до нього можна додавати соуси та приправи на свій розсуд. У цьому рецепті ми вирішили черпати натхнення у французькій кухні, тому приготуємо його з соусом ремулад.
Щоб збагатити звичайну варену картоплю смачною заправкою, ми приготуємо особливий французький соус ремулад. Виграшна суміш на основі яєць, маринованого огірка, майонезу, сметани та спецій надасть картопляному салату сильний смак з кисло-солодкими нотками й кремову консистенцію.
У результаті ви отримаєте захопливий гарнір, який доповнить смажену на сковороді курячу грудку або запеченого морського окуня.
Інгредієнти 9
Основні
Для соусу
Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте скибочками. Викладіть у салатницю.
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть і очистьте.
Для соусу змішайте майонез зі сметаною, приправте сіллю, перцем і куркумою. Яйця натріть на середню тертку, огірки дрібно наріжте. Змішайте підготовлені інгредієнти.
Полийте картоплю приготовленим соусом. Зверху посипте подрібненою зеленою цибулею.
Власний Рахунок
Коментарі