- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 36 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Приготувати коропа з мигдалем — гарна ідея, щоб здивувати гостей у простий і корисний спосіб.
Замість того, щоб презентувати звичайного запеченого коропа, пропонуємо оригінальну версію коропа з мигдалем. Для цього треба нафарширувати рибу сумішшю з родзинок, горіхів і часнику і запекти в духовці.
Риба виходить ніжною, м’якою і зовсім не сухою на смак, оскільки під час запікання вона захищена фольгою.
Не проґавте також рецепт коропа в кунжуті й соєвому соусі, якщо любите рибу в східному стилі.
Інгредієнти 8
Основні
Родзинки залийте кип’ятком на 15-20 хвилин. Мигдаль грубо посічіть.
Коропа почистьте, випатрайте і добре промийте. Наріжте шматками, приправте сіллю, перцем і спеціями. Покладіть їх на шматочки фольги, змащені маслом.
Часник очистьте і пропустіть через прес. На сковороді розігрійте масло, обсмажте на ньому мигдаль до золотистого кольору. Додайте родзинки, часник і готуйте 2 хвилини, помішуючи.
Шматочки риби нафаршируйте отриманою сумішшю і загорніть у фольгу. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин.
Потім шматочки риби разом з начинкою перекладіть з фольги на порційні тарілки. Прикрасьте зеленню.
Короп з мигдалем ідеально поєднується із запеченими овочами по сезону.
Власний Рахунок
Коментарі