Тарталетки з фундуком і карамеллю - рецепт
Фото: Depositphotos

Тарталетки з фундуком і карамеллю

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
617
ккал
7 г
білки
44 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тарталетки з фундуком і карамеллю — це кулінарна естетика, яка підкріплюється яскравим смаком. Скуштуйте, і ви не пожалкуєте!

Тарталетки з фундуком і карамеллю — десерт, здатний відібрати у вас мову. Не тільки на перший погляд, коли він постає у всій своїй красі, але й із першого шматочка, коли розкривається апетитна суміш смаків і текстур.

Підходить для будь-якого випадку, складається з розсипчастого пісочного тіста, шоколадного ганаша, карамелі та смаженого фундука. Неможливо чинити опір!

Якщо ви віддаєте перевагу не таким солодким десертам, у нас є що вам запропонувати — йогуртові тарталетки з горіховим кремом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Пісочне тісто розкатайте у тонкий пласт. За допомогою кулінарних кілець або склянок потрібного діаметру (залежить від розміру форм для тарталеток) наріжте кружальцями.

Крок 2/6

Кружальця тіста викладіть у форми, притиснувши до дна і стінок. Поколіть їх виделкою і запікайте в духовці 15 хвилин при 170°C.

Крок 3/6

Приготуйте карамель. Нагрійте 80 мл вершків у мікрохвильовій печі. Насипте 80 г цукру в каструлю і готуйте на середньому вогні, поки він не набуде бурштинового кольору. Додайте гарячі вершки й добре перемішайте. Зніміть з вогню, додайте 40 г вершкового масла і щіпку солі. Перемішайте та відставте убік.

Крок 4/6

Приготуйте шоколадний ганаш. Підігрійте 90 г вершків і вилийте їх на грубо посічений темний шоколад. Залиште на 5 хвилин, перемішайте і додайте решту масла і нутеллу.

Крок 5/6

Підрум’яньте на сухій сковороді фундук.

Крок 6/6

Тепер зберіть десерт. На коржі з пісочного тіста висипте частину обсмаженого фундука. Викладіть шар шоколадного ганаша і покрийте карамеллю. Зверху прикрасьте рештою фундука і дайте тарталеткам застигнути.

А ті, хто не любить горішки, можуть насолодитися шоколадними тарталетками з солоною карамеллю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно