- 10
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 59 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Листкове тісто — універсальний спосіб швидко приготувати бажану страву — чи то закритий пиріг, чи то смажені пиріжки з капустою.
Для начинки замість капусти можна взяти будь-які продукти: яйця із зеленню, м’ясо, м’ясну тушонку, повидло.
Такі пиріжечки смачні і в холодному, і гарячому вигляді, їх можна подавати на обідній стіл чи брати із собою на перекус.
Інгредієнти 5
Основні
Наріжте капусту і обсмажте на сковороді з олією до м’якості близько 15 хвилин. В кінці додайте сіль і томатну пасту, все перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
Заздалегідь розморозьте тісто. Процес може зайняти 40-60 хвилин. Розріжте тісто впоперек на смужки розміром 10 на 20 см. Кожну смужку розділіть на рівні прямокутники, від розміру яких залежатиме розмір пиріжків.
Потім кожен прямокутник розкачайте качалкою на квадрат. На середину кожного квадрата викладіть по 1 столовій ложці начинки.
З’єднайте краї пиріжків так, щоб вийшла трикутна форма.
Розігрійте сковороду з олією і смажте пиріжки по 3-5 хвилин з кожного боку. Викладіть на блюдо з паперовими рушниками, щоб стекла зайва олія.
Подавайте пиріжки з овочевими гарнірами.
Власний Рахунок
Коментарі