- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Листкове тісто — універсальний спосіб швидко приготувати бажану страву — чи то закритий пиріг, чи то смажені пиріжки з капустою.
Для начинки замість капусти можна взяти будь-які продукти: яйця із зеленню, м’ясо, м’ясну тушонку, повидло.
Такі пиріжечки смачні і в холодному, і гарячому вигляді, їх можна подавати на обідній стіл чи брати із собою на перекус.
Наріжте капусту і обсмажте на сковороді з олією до м’якості близько 15 хвилин. В кінці додайте сіль і томатну пасту, все перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
Заздалегідь розморозьте тісто. Процес може зайняти 40-60 хвилин. Розріжте тісто впоперек на смужки розміром 10 на 20 см. Кожну смужку розділіть на рівні прямокутники, від розміру яких залежатиме розмір пиріжків.
Потім кожен прямокутник розкачайте качалкою на квадрат. На середину кожного квадрата викладіть по 1 столовій ложці начинки.
З’єднайте краї пиріжків так, щоб вийшла трикутна форма.
Розігрійте сковороду з олією і смажте пиріжки по 3-5 хвилин з кожного боку. Викладіть на блюдо з паперовими рушниками, щоб стекла зайва олія.
Подавайте пиріжки з овочевими гарнірами.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги