Тушковане м’ясо з гірчицею та сметаною — удосконалюємо щоденні страви
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 33 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Тушкована свинина або яловичина у сметанно-гірчичному соусі — страва, що підійде як до святкового столу, так і на щодень.
Для приготування не доведеться вмикати духовку чи шукати різноманітні інгредієнти по всіх магазинах — більшість із них напевно вже є у вас вдома.
SHUBA радить обрати для приготування яловичину чи свинину, та ви можете використати курку, індичку чи навіть качку. Додайте гриби, моркву чи болгарський перець, а в кінці приготування приправте петрушкою або кропом — буде смачно!
Читайте також: Як смачно приготувати м’ясо з цибулею на сковороді
Інгредієнти 10
Основні
М’ясо добре промийте та обсушіть, наріжте невеликими шматочками.
Покладіть м’ясо в сковорідку з розігрітою олією та обсмажте до золотистої скоринки.
Цибулю наріжте напівкільцями та покладіть в сковороду з м’ясом. Обсмажте до золотистої скоринки.
Додайте до сковороди борошно, швидко перемішайте. Влийте склянку бульйону, перемішайте та тушкуйте під закритою кришкою протягом 40 хвилин.
Змішайте гірчицю та сметану, залийте суміш в сковороду, додайте спеції та сіль. Знову накрийте кришкою та протушіть ще 20 хвилин.
Подавайте страву з різноманітними кашами або смачним овочевим салатом.
Власний Рахунок
Коментарі