ru
ru
додай рецепт
Запечена картопля зі шкіркою
Фото: Depositphotos

Печена картопля зі шкіркою

Автор
Запечена картопля зі шкіркою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
330
ккал
5 г
білки
13 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Печену картоплю зі шкіркою приготувати так просто! І можна пропустити крок, який багато хто не любить — очищення.

Рекомендуємо: Запечена картопля по-одеськи

Як встояти перед печеною картоплею? Золотиста скоринка, ніжна консистенція і манливий аромат роблять її гарніром № 1. За цим рецептом ми запікаємо картоплю зі шкіркою, отже нам потрібно зробити дві важливі речі: купити якісний продукт (добрива накопичуються у шкірці) і добре почистити коренеплоди перед приготуванням.

З першим завданням ви впораєтеся і без нас, а ось щодо другого — є кілька порад:

  • ретельно вимийте картоплю під проточною водою, видалити залишки землі;
  • за допомогою овочечистки видаліть «очка» і паростки;
  • за необхідності використовуйте спеціальну щітку або нову губку для посуду, щоб повністю видалити бруд.

У шеф-кухаря Володимира Ярославського є свій фірмовий рецепт запеченої картоплі. Спробуйте!

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 200°C. У мисці змішайте олію з усіма спеціями.

Крок 2/4

Ретельно вимийте картоплю і наріжте її великими шматками однакового розміру.

Крок 3/4

Приправте картоплю сумішшю олії та спецій, посоліть і поперчіть, перекладіть на деко, застелене пергаментним папером.

Крок 4/4

Помістіть картоплю у духовку, розігріту до 200°C, та готуйте 30 хвилин. Потім перемішайте та продовжуйте готувати ще 20 хвилин.

Не пропустіть також рецепт картоплі, запеченої в пиві.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно