Головна
Рецепти
Гарніри
Броколі та цвітна капуста в духовці — нічого зайвого

Броколі та цвітна капуста в духовці — нічого зайвого

Name: Броколі та цвітна капуста в духовці — нічого зайвого
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Європейська
Ingredients: Капуста цвітна 1 шт.; Броколі 1 шт.; Оливкова олія 2 ст. л.; Сіль 1/2 ч. л.; Перець чорний мелений 1/2 ч. л.; Лимон, сік за смаком

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

6
порцій: 40 хв
готування: 10 хв
підготовки

85
ккал

3 г
білки: 5 г
жири: 8 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Броколі та цвітна капуста надихають на безліч кулінарних ідей. Ділимося одною з них, дуже смачною.

Також смачно: Пісний суп із замороженими овочами

Із цим рецептом ви отримаєте хрустку скоринку, підрум’янені боки та ніжну внутрішню частину шматочків суцвіть.

Любите цю капусту? Скуштуйте також дуже смачний салат з квасолі, цвітної капусти й броколі.

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Капуста цвітна

1 шт.

Броколі

1 шт.

Оливкова олія

2 ст. л.

Сіль

1/2 ч. л.

Перець чорний мелений

1/2 ч. л.

Лимон, сік

за смаком

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 200°C. Обріжте зайві стебла броколі. Розріжте суцвіття на більш-менш однакового розміру.

Крок 2/4

Обріжте і викиньте все листя з качана цвітної капусти. Розріжте суцвіття на частини приблизно такого ж розміру, як суцвіття броколі.

Крок 3/4

Розкладіть суцвіття броколі та цвітної капусти на деці або у великій формі для запікання. Збризніть оливковою олією і перемішайте, щоб суцвіття рівномірно і повністю покрилися олією.

Крок 4/4

Приправте овочі сіллю та перцем. Запікайте, поки вони не підрум’яняться і не стануть м’якими, близько 30 хвилин.

Броколі — чудове й корисне доповнення до багатьох страв, наприклад, до гречки. Читайте цікавий рецепт. Маємо також 5 незвичних ідей, як приготувати броколі.