- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 1 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Чудовий прохолодний й освіжаючий напій — квас із вівса готувати швидко й легко, без використання великої кількості інгредієнтів. Такий напій часто готують на Сватівщині, особливо у спекотні дні.
Головна особливість такого кваса в тому, що овес, який використовується для напою, можна заливати водою повторно декілька разів, додаючи кілька ложок цукру. Квасом з вівса радимо запивати пампушки зі шкварками.
Також спробуйте:
Качка у рукаві: рецепт зі Сватівщини
Вареники з кисломолочним сиром — рецепт зі Сватівщини
Інгредієнти 3
Основні
Цільнозерновий овес має бути чистим, необробленим ніякими реагентами. Добре промийте зерно у проточній воді. Пересипте у трилітрову чисту банку. Додайте цукор. Залийте кип’яченою охолодженою водою.
Накрийте банку марлею і залиште у місці, де не потраплятимуть прямі сонячні промені, але за кімнатної температури на 3-5 днів.
На 4-5 день вилийте усю рідину — її пити не можна, а овес лишіть в банці — залийте водою і додайте 2-3 столові ложки цукру. Добре перемішайте і лишіть на добу у місці, де не потраплятимуть прямі сонячні промені.
Через добу квас процідіть і поставте в холодильник, а овес знову залийте водою і додайте цукор для наступного бродіння.
Пити вівсяний квас можна з солоним печивом.
Власний Рахунок
Коментарі