- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 69 г
- жири
- 134 г
- вуглеводи
Ви втомилися від звичайного нудного сніданку? Спробуйте бурякові млинці з ганашем, і ви прокинетеся з посмішкою.
Бурякові млинці з ганашем — чудова ідея, щоб надати нові нюанси стандартному рецепту. Буряк присутній як у тесті для млинців, так і у двох ганашах, один з білим шоколадом, а інший з темним, так що всі будуть задоволені.
Цікаво: Як приготувати рожеві млинці
Рекомендована комбінація для ситного сніданку — бурякові млинці, скибочки банана, збризкані невеликою кількістю лимонного соку, і зелений чай.
Ще один гарний рецепт для сніданку — йогуртові млинці, які сподобаються дітям.
Інгредієнти 10
Основні
Очистьте і наріжте кубиками буряки, покладіть їх у каструлю, залийте ½ склянки води і доведіть до кипіння. Готуйте на маленькому вогні 15 хвилин. Вимкніть і розімніть товкучкою до стану пюре.
Грубо наріжте білий і чорний шоколад та покладіть шматочки у дві різні миски. Налийте в кожну миску по 2 столові ложки молока і розтопіть шоколад в мікрохвильовій печі на максимальній потужності, по 30 секунд за раз, 4 рази. Додайте по 2 столові ложки бурякового пюре в кожен шоколад, перемішайте та відкладіть ганаш убік.
Змішайте борошно, кокосове молоко, цукор, розпушувач і яєчні жовтки в мисці з буряковим пюре, що залишилося. Збийте яєчні білки до піків і введіть їх потроху в жовткову суміш, помішуючи знизу нагору. У вас має вийти м’яка і піниста рожева суміш.
Нагрійте 1 столову ложку олії в сковороді, потім додайте 2-3 столові ложки суміші, одну поверх іншої. Готуйте на середньому вогні: коли млинець почне пузиритися, зменште вогонь, переверніть його лопаткою і готуйте 1-2 хвилини. Продовжуйте так само, поки не закінчиться суміш.
Розкладіть теплі млинці на тарілці та полийте їх ганашем.
Якщо у вас є перестиглі банани, приготуйте ці бананові млинці з солоною карамеллю.
Власний Рахунок
Коментарі