Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Вибуховий рецепт на 14 лютого: кролик у гірчичному соусі з коньяком
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Кролик у гірчичному соусі]( "Кролик у гірчичному соусі")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Ви ще не готували кроля у соусі з
гірчицею та коньяком? Можна сміливо сказати,
що кроляче м’ясо у поєднанні з вершково-гірчичним соусом — це виключно вишукана
та елегантна страва. І SHUBA здається, що тарілка з такою стравою буде дуже
доречною для романтичної вечері у День закоханих.
Примітка від SHUBA: рецепт розраховано для приготування 1 невеликого кроля або 4 кролячих ніжок зі стегнами.
Рецепт на 14 лютого: кролик у гірчичному соусі
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Підготуйте кроля до використання. Помийте, обсушіть, звільніть від нутрощів, якщо це кролик цілком.
Крок 2/5
Приправте кролячі ніжки або кролика, розрізаного на 4 частини, сіллю та перцем.
Добре змастіть м’ясо гірчицею та перекладіть його у сотейник з невеликою
кількістю олії. Додайте розмарин та обсмажте кролика впродовж 15 хвилин на помірному вогні.
Крок 3/5
Через 15 хвилин переверніть шматочки та смажте ще 15 хвилин.
Крок 4/5
Після обсмажування перекладіть кролика в одну миску, а соус від обсмажування перелийте в невеликий ківш.
Додайте в ківшик вершки, перемішайте, доведіть до кипіння та вимкніть вогонь.
Крок 5/5
Перелийте вершковий соус із ківшика у чашу блендера. Додайте коньяк, вершкове масло та 2 ст. л. гірчиці. Збийте соус до кремоподібного стану.
Подавайте м’ясо гарячим, під вершково-гірчичним соусом.
Кролик виступить у розкішному дуеті разом із картоплею, запеченою з пармезаном за рецептом від Джеймі Олівера.
Смачного!
Схожі публікації
-
![Кролик в мультиварці]( "Кролик в мультиварці")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Як приготувати кролика в мультиварці: покроковий рецепт
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Кролик в мультиварці]( "Кролик в мультиварці")
-
![Свинина з травами]( "Ариста по-флорентійськи")
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Ариста по-флорентійськи: свинина з ароматними травами
- Автор
-
Марко Черветті
![Свинина з травами]( "Ариста по-флорентійськи")
-
![чілоріо зі свинини]( "чілоріо зі свинини")
Ідеї- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пікантна друга страва: свинина в соусі чилі
- Автор
-
Ольга Чубукова
![чілоріо зі свинини]( "чілоріо зі свинини")
-
![Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів]( "Свинячі відбивні з сальсою")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів]( "Свинячі відбивні з сальсою")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги