- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 29 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Багатошаровий торт з ягодами — це розкішний і смачний літній десерт, якому саме місце у центрі святкового стола.
Три шари пишних коржів та начинка з порічки та сирного крему — ось так виглядає цей домашній ягідний торт. Його можна приготувати з нагоди дня народження або ювілею, або просто на вихідні, коли хочеться потішити сім’ю чимось екстраординарним.
SHUBA рекомендує: Смак літа: 12 бюджетних рецептів ягідних пирогів
- Варіацій такого ягідного торта дуже багато. Коржі можуть бути бісквітними, пісочними або листковими, крем може бути масляним, а асортимент ягід обмежується тільки сезоном.
Якщо ж ви шукаєте десерт без випікання, вам сподобається цей ягідний торт-морозиво.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для крему
Яйця розділіть на жовтки та білки. Жовтки розітріть з половиною цукру і ванільним цукром. Білки збийте у круту піну, поступово додаючи решту цукру. Змішайте жовткову і білкову маси.
Просійте борошно разом із розпушувачем і крохмалем. Додайте у борошно яєчну масу і замісіть тісто. Розділіть тісто на три частини.
Одну частину тіста розподіліть по дну форми, посипте 1/3 подрібненого мигдалю і відправте випікатися на 10 хвилин у духовку, розігріту до 180°C. Таким чином випікайте решту коржів.
Для крему вершки збийте з половиною цукру, додайте кисломолочний сир і збийте разом.
Ягоди порічки обірвіть з гілочок і промийте. Додайте до них решту цукру і перемішайте.
Коржі змастіть кремом і пересипте ягодами. Зберіть торт, поклавши коржі один на один. Поставте готовий торт у холодильник на кілька годин. Перед подачею прикрасьте його ягодами на свій смак.
Не зайвим буде і познайомитися з добіркою ягідних і фруктових тартів, які завжди будуть в пригоді на свята.
Власний Рахунок
Коментарі