ru
ru
додай рецепт
Курка з травами та цитрусами
Фото: Depositphotos

Запечена курка з базиліком та кумкватом: страва зі смаком півдня!

Автор
Курка з травами та цитрусами
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
659
ккал
64 г
білки
42 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як вам ідея страви, що міститиме всього 5 інгредієнтів, при цьому три з них — це кумкват, базилік та червона цибуля? Думаєте, що вдале поєднання навряд чи вийде? Поспішимо переконати у зворотному!

Смажена курка з базиліком — це легкий рецепт вечері, яка наповнює смаком. Червона цибуля і нарізаний кумкват стають надзвичайно солодкими при обсмажуванні та надають яскравий колір.

Кумкват має дещо різкий смак через сік всередині. Та його шкірка насправді солодка. Тож, коли ви його нарізаєте та обсмажуєте, велика частина соку витікає, утворюючи дивовижний соус із легкою гостринкою, а сам плід лишається солодким. Те ж саме і з червоною цибулею — вона стає солодшою при обсмажуванні. А базилік надає страві ароматності. Так і виходить неймовірно збалансована композиція, де кожен інгредієнт «грає» свою гастрономічну музику.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/2

Розігрійте духовку до 240 градусів. Помістіть курячі стегенця, нарізані скибочками кумкват і червону цибулю в чавунну сковороду або іншу форму для духовки та збризніть оливковою олією. Переконайтеся, що м’ясо вкрите олією з обох боків.

Крок 2/2

Посипте курку сушеним базиліком, посоліть і поперчіть. Готуйте 40-50 хвилин або до готовності.

Страву можна подати з пюре із батату або рисом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно