ru
ru
додай рецепт
Хлібний пудинг
Фото: Depositphotos

Йогуртовий хлібний пудинг — як використати залишки з холодильника

Автор
Хлібний пудинг
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
117
ккал
4 г
білки
5 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Припустімо, у вашому холодильнику є хліб і грецький йогурт, які ви більше не хочете їсти. Пропонуємо рецепт, за яким можна зробити з цих залишків чудовий теплий хлібний пудинг.

Для найкращого смаку рекомендується використовувати здобний або молочний хліб і знежирений грецький йогурт. Секрет особливого смаку полягає у додаванні в крем вершкового масла, але якщо ви хочете отримати легший варіант, ви можете додати густі вершки й зменшити кількість йогурту. Ви також можете поекспериментувати з начинкою, наприклад, замість свіжих ягід додати консервовані фрукти.

Ви також можете приготувати солодкий хлібний пудинг з гарбузом або пікантний хлібний пудинг з ковбасою.

Спробуйте: Хлібний пудинг — легка запіканка до кави

Інгредієнти 8

Основні

Для крему

Крок 1/5

Для крему збийте яйце до легкої та однорідної маси. Додайте решту інгредієнтів, крім вершкового масла, і перемішайте до однорідності. Вершкове масло розтопіть в мікрохвильовці та дайте трохи охолонути. Додайте його до яєчної маси й збийте в однорідну масу.

Крок 2/5

Поріжте або порвіть хліб на невеликі шматочки. Розкладіть в один шар на форму для випічки.

Крок 3/5

Вилийте крем на шматочки хліба. Акуратно притисніть їх лопаткою, щоб вони добре просочилися.

Крок 4/5

Зверху покладіть лохину або ваші улюблені ягоди. Ви також можете зверху покласти свіжі фрукти після запікання.

Крок 5/5

Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте пудинг 20 хвилин, поки заварний крем не застигне, а хліб не стане золотисто-коричневим по краях. У разі необхідності вставте виделку або зубочистку в центр, щоб перевірити готовність. Дайте охолонути кілька хвилин перед подачею.

Дізнайтеся, як приготувати ніжний хлібний пудинг з бананами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно