- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 3 г
- жири
- 96 г
- вуглеводи
Розповідали, як приготувати паляницю. Тепер зручніший рецепт, коли розкачане тісто наріжемо склянкою або ножем, а потім відправимо в духовку або посмажимо на сковороді. Паляниці на соді дуже добре піднімаються!
корисності
Shuba корисності
Щоби паляниці були м’якими
- Попередньо просійте борошно та замішуйте тісто на теплому кефірі.
- Це рецепт паляниці на соді, але можна взяти удвічі більше розпушувача.
- Тісто розкачуйте 2-2,5 см завтовшки, а палянички вирізайте широкою склянкою. У попередньо розігрітій духовці вони збільшаться
Рецепт паляниць на соді та кефірі
Інгредієнти 5
Додайте до кефіру соду, цукор, сіль, розмішайте.
Борошно просійте.
Поступово додайте просіяне борошно. Замісіть м’яке тісто. Воно нагадує тісто на пиріжки.
Розігрійте духовку до 200°С. Деко застеліть пергаментом.
Присипте борошном поверхню та розкачайте у пласт завтовшки 2 см. Розріжте на паляниці довільної форми (7-10 шт.). Розкладіть на деко на відстані.
Порада: поки випікається першая партія паляниць, тісто накрийте рушником, щоб не звітрилося.
Випікайте до золотистої скоринки, 15-20 хв. Час залежить від духовки.
Ти також можеш посмажити паляниці по 3-4 хв. з кожного боку на добре розігрітій сухій сковороді. А ще зробити палянички з картоплею на сковороді. Смачного!
Кращі рецепти домашнього хліба
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
