ru
ru
додай рецепт
Мариновані маслюки
Фото: Depositphotos

Маслюки на зиму: будуть на смак, як свіжі

Автор
Мариновані маслюки
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
78
ккал
8 г
білки
2 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

З цим маринадом маслюки не розтратять свій смак і аромат, приємно хрумтітимуть. Узимку їх можна додати в суп і тушковану картоплю.

Якщо ви звикли, щоб у коморі стояло кілька баночок маринованих грибів, скористайтеся цим маринадом. Раніше ми ділилися рецептом закарпатського маринаду для білих грибів, а цей спосіб найкращий для маслюків.

Читайте також

Якщо ваші гриби надто великі, капелюшки та ніжки потрібно розрізати на кілька частин.

ВАЖЛИВО: не заповнюйте банки повністю. Залиште відстань між кришкою та грибами в маринаді.

Інгредієнти 11

Для маринаду:

Для грибів:

Крок 1/5

Часник почистити, крупно нарізати.

Крок 2/5

Гриби ретельно вимити в холодній воді. Перекласти в 5-літрову каструлю. Додати 1 ст. л. солі та варити 30 хвилин після закипання, знімаючи піну.

Крок 3/5

За 5 хвилин до завершення додати парасольки кропу. Щойно гриби осядуть на дно, відкинути на друшляк. Дати добре стекти.

Крок 4/5

Для маринаду в каструлю вилити 1 літр води та додати решту інгредієнтів. Щойно маринад закипить, додати гриби та часник. Кипʼятити 5 хвилин. Додати оцет (2-3 ст. л.) та кипʼятити близько 1 хвилини.

Крок 5/5

Розлити гриби по стерилізованих банках. Закрити стерилізованими кришками, перевернути, загорнути й залишити до повного остигання. Зберігати в прохолодному місці.

Тут ви знайдете швидкий рецепт маринованих печериць з цибулею та морквою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно