Різдвяне меню: салат з броколі й мисливськими ковбасками
- Перевірено
- Ольга Чубукова
- Автор
- Катерина Скрябіна
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 39 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Втомилися від салату «Олів’є»? Маємо чудову інтерпретацію новорічного салату від нашої читачки Катерини — з мисливськими ковбасками, родзинками і горіхами.
Катерина, авторка рецепта, називає свій святковий салат надзвичайно смачним і пропонує заправити його пікантним соусом із гірчицею, при цьому додати в соус жирну сметану або майонез й викласти страву на святковий таріль гарною гіркою.
SHUBA знає: Справжній рецепт салату «Олів’є» — рецепт 1897 року
Якщо ви шукаєте перевірений рецепт «Олів’є» ми маємо для вас кілька смачних ідей:
Інгредієнти 14
Яйце відварити круто. Броколі відварити або, розібравши на невеликі суцвіття, обдати окропом. Родзинки залити водою, дати постояти, потім просушити на паперовому рушникові.
Ковбаски, сир, варене яйце, помідор і огірок порізати невеликими кубиками. Викласти у глибоку миску.
Додати в миску броколі, родзинки й дрібно порізані горіхи.
Для соусу змішати сметану (майонез), гірчицю, сіль, цукор, карі й часник вичавлений через часникочавку. Соусу дати настоятись хвилин 20. Заправити салат. Смачного!
Також приготуйте теплий салат на святковий стіл.
