ru
ru
додай рецепт
Запіканка із замороженими овочами від Клопотенка
Фото: Depositphotos

Запіканка із замороженими овочами від Клопотенка — рецепт з м’ясом

Автор
Запіканка із замороженими овочами від Клопотенка
SHUBA Team
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
450
ккал
40 г
білки
25 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запіканка із замороженої суміші овочів «Мексиканська» та ніжного дієтичного м’яса — саме те, що потрібно для ситного і корисного сімейного обіду. Солодка кукурудза та червоний перець, поживне цільнозернове борошно — все це принесе і задоволення, і користь дитячому організму. Запіканка із замороженими овочами від Клопотенка стане одним з ваших улюблених рецептів.

Запіканка зі свіжомороженими овочами та яловичим фаршем за рецептом від шеф-кухаря Євгена Клопотенка — чудове рішення для домашнього обіду. Її можна готувати й зі свіжих овочів у сезон.

Це страва з оновленого меню для шкіл і дитсадків, розробленого шеф-кухарем Євгеном Клопотенком. Опубліковано за техкартами з дозволу правовласників.

Радимо також приготувати: М’ясна запіканка від Клопотенка — готуємо з фаршу і сиру

Інгредієнти 12

Для запіканки

Крок 1/5

Яловичину подрібніть на м’ясорубці 1–2 рази.

Крок 2/5

Очищену цибулю, нарізану дрібним кубиком, пасеруйте з олією до прозорості.

Додайте м’ясний фарш, прянощі, пасеруйте разом, постійно помішуючи, до посвітління фаршу.

Додайте овочеву суміш, не розморожуючи, та пасеруйте разом без кришки на середньому вогні з помішуванням ще 3–5 хвилин.

Крок 3/5

Сметану змішайте з томатною пастою, сіллю, додайте до м’ясо-овочевої суміші, перемішайте (якщо занадто густе, додайте кип’ячену воду). Тушкуйте під кришкою впродовж 7–10 хв. Охолодіть до температури 60°C.

Крок 4/5

Яйця злегка збийте, з’єднайте з борошном і половиною натертого сиру.

Крок 5/5

М’ясо-овочеву суміш з’єднайте з яєчною заливкою, перемішайте, перекладіть у форму для запікання, змащену олією, посипте рештою натертого сиру і запікайте у розігрітій до температури 180 °C духовій шафі впродовж 25–30 хв. Готово!

Подавайте запіканку нарізаною акуратними шматочками.

Сподобався рецепт? Тоді радимо приготувати ще й запіканку із замороженої кукурудзи — теж за рецептом Євгена Клопотенка.

Читайте також

Це страва з оновленого меню для шкіл і дитсадків, розробленого шеф-кухарем Євгеном Клопотенком. Опубліковано за техкартами з дозволу правовласників.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Кузьменко

    Наталія Кузьменко

    день тому

    Дуууже смачно! Обов'язково спробую!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно