Смачний сніданок з яєць і тортильї по-мексиканськи — рідні будуть у захваті
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 12 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Мексиканські тортильї, наповнені смаженими яйцями, консервованою квасолею та томатним соусом — найкращий сніданок за 20 хвилин, який ви коли-небудь куштували! Вони виходять м’які всередині, хрусткі зовні, напрочуд практичні та зручні для кулінарних експериментів!
Цей ситний, пікантний і швидкий сніданок по-мексиканськи викличе справжній ажіотаж у домашніх! Легкий рецепт з YouTube-каналу «Salat i Misto» доводить, наскільки смачною може бути звичайна яєчня, якщо її об’єднати з борошняною тортильєю, консервованою квасолею та домашнім томатним соусом. І їсти такий сніданок набагато приємніше, ніж традиційні бутерброди або пластівці з молоком.
Якщо ви любите їсти яєчню на сніданок, але все ж вона вам трохи набридла, то пропоную приготувати сніданок з яєць по-новому, додавши томатний соус, квасолю, сир та загорнувши це все у смачнезну тортилью.
пані Вікторія з каналу «Salat i Misto»
Авторка рецепта запевняє, що цей сніданок по-мексиканськи можна приготувати ще швидше, якщо зробити томатний соус заздалегідь або використати магазинний. Вона радить звернути увагу на два варіанти:
- соус пасата — італійський соус до піци та спагеті;
- сальса — мексиканський соус з помідорів та цибулі, а також чилі.
Ви також можете приготувати на сніданок кесаділью з овочами та квасолею по-мексиканськи.
Інгредієнти 17
Для томатного соусу
Для начинки
Основні
Приготуйте томатний соус. Цибулю та часник почистьте та подрібніть. На розігрітій з олією сковороді пасеруйте цибулю 3 хвилини, додайте часник, сіль, перець і базилік.
Додайте подрібнені томати, перемішайте та тушкуйте на середньому вогні 8-10 хвилин. Перелийте соус у тарілку.
Консервовану квасолю відкиньте на друшляк і промийте чистою водою. Викладіть її в ту ж сковороду з олією, додайте сіль, перець, коріандр і обсмажте кілька хвилин. Додайте воду та потовчіть її картоплем’ялкою.
У сковороді посмажте по черзі яйця, посоліть і поперчіть. Сир наріжте на чотири пластинки.
На тортилью викладіть підготовлені інгредієнти, додайте соус чилі, зелень. Надріжте тортилью з одного боку до половини та складіть четвертинки одна за одною. Обсмажте на сухій сковороді з двох сторін по 1-2 хвилини, щоб розплавився сир. Смачного!
У нас також є чудовий рецепт тортильї з консервованим тунцем. Просто, ситно і смачно!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі