Запіканка із замороженої кукурудзи від Клопотенка — швидкий рецепт із сиром
- Автор
- SHUBA Team
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 35 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 6 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Це рецепт дуже швидкої запіканки із замороженої кукурудзи від шеф-кухаря Євгена Клопотенка, розроблений спеціально для нового меню у школах. Готується вона дуже швидко: кукурудзу навіть не потрібно розморожувати — ми просто заллємо її яєчною сумішшю і відправимо в духовку.
Цей рецепт запіканки від Євгена Клопотенка ламає всі шаблони: у запіканці немає борошна. Але страва неймовірно смачна. Настільки смачна, що коли ви подасте її родині на сніданок, на тарілках не залишиться і крихти!
Упаковки із замороженою кукурудзою шукайте у відділі із замороженими овочами вашого супермаркету. І радимо перевірити свіжість яєць перед приготуванням — опустіть яйце у склянку з водою. Якщо воно потонуло — свіже, спливло — йому час у смітник.
Скуштуйте: 25 ідей солоних запіканок на щодень
Це страва з оновленого меню для шкіл і дитсадків, розробленого шеф-кухарем Євгеном Клопотенком. Опубліковано за техкартами з дозволу правовласників.
Інгредієнти 8
Для запіканки (1 кг)
Сир натріть на крупну тертку.
Яйця збийте до однорідності, додайте кип’ячене охолоджене до температури 40–50 °С молоко, сметану, спеції, сіль, натертий сир. Перемішайте суміш.
У форму для запікання, змащену олією, викладіть кукурудзу, не розморожуючи, шаром завтовшки 2–3 см.
Залийте яєчною сумішшю і запікайте в розігрітій до 180 °С духовій шафі впродовж 30–35 хв. За цей час яєчна заливка має повністю застигнути.
Подавайте запіканку із замороженої кукурудзи гарячою зі сметаною чи соусом. Смачного!
І ще кілька запіканок від Євгена Клопотенка:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі