ru
ru
додай рецепт
Запіканка із замороженої кукурудзи від Клопотенка
Фото: SHUBA
Від шефа

Запіканка із замороженої кукурудзи від Клопотенка — швидкий рецепт із сиром

Автор
Запіканка із замороженої кукурудзи від Клопотенка
SHUBA Team
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
10
порцій
35
хвилин готування
20
хвилин підготовки
147
ккал
7 г
білки
6 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це рецепт дуже швидкої запіканки із замороженої кукурудзи від шеф-кухаря Євгена Клопотенка, розроблений спеціально для нового меню у школах. Готується вона дуже швидко: кукурудзу навіть не потрібно розморожувати — ми просто заллємо її яєчною сумішшю і відправимо в духовку.

Цей рецепт запіканки від Євгена Клопотенка ламає всі шаблони: у запіканці немає борошна. Але страва неймовірно смачна. Настільки смачна, що коли ви подасте її родині на сніданок, на тарілках не залишиться і крихти!

Упаковки із замороженою кукурудзою шукайте у відділі із замороженими овочами вашого супермаркету. І радимо перевірити свіжість яєць перед приготуванням — опустіть яйце у склянку з водою. Якщо воно потонуло — свіже, спливло — йому час у смітник.

Скуштуйте: 25 ідей солоних запіканок на щодень

Це страва з оновленого меню для шкіл і дитсадків, розробленого шеф-кухарем Євгеном Клопотенком. Опубліковано за техкартами з дозволу правовласників.

Інгредієнти 8

Для запіканки (1 кг)

Крок 1/3

Сир натріть на крупну тертку.

Крок 2/3

Яйця збийте до однорідності, додайте кип’ячене охолоджене до температури 40–50 °С молоко, сметану, спеції, сіль, натертий сир. Перемішайте суміш.

Крок 3/3

У форму для запікання, змащену олією, викладіть кукурудзу, не розморожуючи, шаром завтовшки 2–3 см.

Залийте яєчною сумішшю і запікайте в розігрітій до 180 °С духовій шафі впродовж 30–35 хв. За цей час яєчна заливка має повністю застигнути.

Подавайте запіканку із замороженої кукурудзи гарячою зі сметаною чи соусом. Смачного!

І ще кілька запіканок від Євгена Клопотенка:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Тетяна Кравченко

    Тетяна Кравченко

    18 годин тому

    Рецепт супер! Просто і смачно, рекомендую всім.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно