Головна
Рецепти
М’ясо
Телятина
Дієтична телятина, запечена у фользі — швидкий рецепт

Фото: Depositphotos

Пропозиції від «Сільпо»

Дієтична телятина, запечена у фользі — швидкий рецепт

Name: Дієтична телятина, запечена у фользі — швидкий рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Телятина 500 г; Масло вершкове 82% 50 г; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Катя Гернат
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1
година готування: 5
хвилин підготовки

206
ккал

22 г

білки

13 г

жири

0.01 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Такий рецепт приготування телятини надзвичайно простий і не потребує довгого маринування. Завдяки фользі м’ясо гарно пропікається, залишається ніжним і дієтичним.

Рецепт дієтичної телятини, запеченої у фользі, простий і зручний, але дуже смачний. Потрібно лише додати трохи вершкового масла, натерти м’ясо сіллю та перцем, і вже за 30-40 хвилин ніжна телятина буде готова.

Телятина — чудовий варіант для людей, що стежать за своїм харчуванням, адже це багате на поживні речовини джерело білка. Порція вареної телятини вагою 80 грамів містить близько 26 грамів білка, що становить майже половину рекомендованої добової норми білка для дорослих. Телятина також є хорошим джерелом заліза, цинку, ніацину та вітаміну В12.

Дієтичну телятину, запечену у фользі, можна подавати як основну страву з гарніром чи на бутерброди дітям у школу. Запечену телятину також можна додавати у різноманітні м’ясні салати.

Також радимо спробувати неперевершену страву грецької кухні — ніжне софрито з телятини. Це дуже смачно!

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Телятина 500 г

Масло вершкове 82% 50 г

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курча собака з набором зі знижкою

Курча табака

Перейти

Крок 1/4

Промийте телятину і висушіть паперовими рушниками. Очистьте від жил та плівочок. Натріть м’ясо з усіх боків сіллю і додайте трохи чорного перцю.

Крок 2/4

На шматок фольги викладіть порізане тоненькими пластинами вершкове масло, на нього викладіть м’ясо і зверху знову кілька шматочків масла.

Крок 3/4

Ретельно заверніть фольгу і покладіть на деко для запікання. Запікайте протягом 30-40 хвилин при 200°С.

Крок 4/4

Через 30 хвилин розверніть фольгу і перевірте м’ясо. Якщо виділяється прозорий сік, телятина готова. Якщо сік рожевий, потрібно запікати ще протягом 10 хвилин.

Готову телятину можна подавати як у теплому, так і в холодному вигляді.

SHUBA радить: рулетики з телятини в пиві — смачно і соковито.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.