Салат з портулаку по-турецьки — рецепт для літа, який освіжить у спеку 

Інгредієнти для салату з портулаку по-турецьки

Готові зробити з хрусткого і свіжого портулаку чудовий салат по-турецьки? Поєднання цієї кислуватої зелені з великою кількістю йогурту, часнику та оливкової олії вважається взірцевим. Салат з портулаку по-турецьки підкорить ваші серця своїм легким смаком.

Ви також можете додати до цього салату з портулаку по-турецьки волоські горіхи, сир лабне, подрібнений кріп, мелений червоний перець. До смаку можна полити страву розтопленим вершковим маслом.

Приготуйте: Один з 15 найкращих салатів з руколи (а може і кілька)

Приготування салату з портулаку по-турецьки

Головне в цьому салаті з портулаку правильно підготувати рослинку до вживання. Листя видаляють по одному і ретельно, але обережно, щоб не пошкодити, промивають у великій кількості води.

• Можна замочити листя портулаку у воді, додавши в неї трохи оцту.

Листя та гілочки портулаку можна використовувати як сирими, щоб підсилити гіркуватий смак салатів, наприклад, на основі руколи та цибулі, так і варити, щоб збагатити супи або основні страви, такі як омлети, цінними поживними речовинами.

Шукаєте рецепти корисних салатів на щодень? Вам стане в пригоді добірка від SHUBA!

Смачні салати на щодень