ru
ru
додай рецепт
Сливовий пиріг
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Сливовий пиріг на кефірі — що приготувати до чаювання 

Автор
Сливовий пиріг
Ірина Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
8
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
386
ккал
6 г
білки
14 г
жири
60 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сливовий пиріг на кефірі — це чудовий вибір для чаювання. Така домашня випічка виходить пухкою та ніжною, з приємною фруктовою кислинкою, але, на відміну від легендарного сливового пирога з Нью-Йорк Таймс, більш дієтичним. Якщо ви любите ароматні пироги, не забудьте додати трохи кориці або мускатного горіха.

Інгредієнти для сливового пирога на кефірі

Поки сезон слив, у духовки не буде перепочинку! Сьогодні приготуймо сливовий пиріг на кефірі, з яким впорається і пекар-новачок, і людина, якій не завжди вдається випічка. Для його приготування потрібно не так багато: борошно, яйця, цукор, кефір, сода на тісто, сливи, цукор і кориця для начинки.

Густий жирненький кефір допомагає приготувати смачний, вологий і ніжний пиріг зі сливами. Замість кефіру можна додавати кисляк, тобто кисле молоко.

Спробуйте: Три найкращі пироги зі сливами — чому їх печуть усі

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Приготування сливового пирога на кефірі

Коли ви чуєте про сливовий пиріг на кефірі, то, мабуть, думаєте «О ні, це ж так багато роботи!» Насправді це один з найпростіших способів приготування випічки. Інгредієнти для тіста потрібно перемішати до однорідності, підготувати начинку, а потім сформувати пиріг і відправити у духовку випікатися. Звучить так само просто, як є насправді!

Ми також рекомендуємо вам приготувати сливовий пиріг з хрустким штрейзелем.

Приготуйте тісто

Яйця вбийте в миску, додайте цукор, ванільний цукор і збийте міксером до пишної світлої маси.

Додайте кефір, соду, олію і перемішайте вінчиком. Всипте просіяне борошно і перемішайте до однорідної маси.

Підготуйте начинку

Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Цукор змішайте з корицею.

Сформуйте пиріг

Форму застеліть пергаментом і змастіть олією. Вилийте в неї тісто і розрівняйте лопаткою.

Зверху розкладіть половинки слив розрізом вверх і посипте їх цукром з корицею.

Випікайте сливовий пиріг на кефірі

Відправте форму у духовку, розігріту до 180°C, на 40-45 хвилин, до появи золотистої скоринки.

Дайте готовому пирогу охолонути у формі, потім дістаньте. Перед подачею посипте готовій пиріг цукровою пудрою.

Смачного!

Поради для приготування сливового пирога на кефірі

  • Ви можете замінити сливи іншими фруктами або ягодами, такими як абрикоси чи персики.
  • Для додаткового аромату можна додати до тіста трохи кориці або мускатного горіха.
  • Якщо пиріг почне підгоряти зверху, а всередині ще сирий, прикрийте його фольгою і продовжуйте випікання.

Смачні рецепти сливових пирогів

сливовий пиріг
Фото: Depositphotos

Сливовий пиріг — тонка пісочна основа й багато начинки

Пиріг зі сливами давно став класикою. Пропонуємо одну з найкращих варіацій випічки. Тут дуже багата начинка, що складається зі слив, цукру, кориці. Презентабельності сливовому пирогу додасть трохи пластівців мигдалю.

Переглянути
Пиріг зі сливами
Фото: Depositphotos

Пісочний пиріг зі сливами — що спекти до чаю

Пісочний пиріг зі сливами — це класика, яка ніколи не підведе. Традиційне пісочне тісто в поєднанні з фруктовою начинкою та штрейзелем створює простий і зрозумілий десерт, який гідно оцінять як рідні, якщо ви влаштовуєте сімейний обід, так і гості, які прийдуть до вас на чаювання. Радимо запастися морозивом, бо цей пиріг зі сливами варто їсти лише так.

Переглянути
Сирний пиріг зі сливами
Фото: Depositphotos

Без замішування тіста — сирний пиріг зі сливами

Це дуже простий у приготуванні пиріг, пісочне тісто для нього готується без замішування. Сирний пиріг зі сливами дуже просто формується, має ніжну неоднорідну текстуру й буде дуже соковитим. Прекрасне доповнення до чашки міцного чорного чаю!

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Софія Петрівна

    Софія Петрівна

    два місяці тому

    Треба спробувати, бо люблю такі пироги з корицею

    • shuba.life

      shuba.life

      два місяці тому

      @Софія Петрівна, простий і смачний! Обов'язково діліться враженнями!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно