ru
ru
додай рецепт
Сьомга в соусі
Фото: Depositphotos

Сьомга в імбирно-соєвому соусі від Глінської — вишукана вечеря за 30 хвилин 

Автор
Сьомга в соусі
Ліза Глінська
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
148
ккал
2 г
білки
10 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У вашому денному розкладі на приготування вечері відведено не більше пів години? Ця сьомга в імбирно-соєвому з виразним азійським акцентом від Лізи Глінської готується рівно 30 хвилин. Ви не просто встигнете вкластися в таймінг, а ще відварити цільнозернову пасту та приготувати легкий овочевий салат.

Інгредієнти для сьомги в імбирно-соєвому соусі

Запечена сьомга — це універсальний вибір, який ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для особливої нагоди, коли хочеться здивувати гостей екзотичною стравою.

З рецептом Лізи Глінської філе сьомги виходить соковитим і ароматним, добре просоченим сумішшю меду, тертого імбиру, часнику, лимонного соку та соєвого соусу. Азійський мотив соусу чудово гармоніює із жирною червоною рибою, підкреслюючи її ніжність і м’ясистість.

Інколи хочеться додати просто сіль, олію, трохи лимону, а інколи прокидається фантазія і хочеться погратися з різними смаками! І тоді я обираю цей варіант.

Ліза Глінська

Спробуйте: Сьомга в кисло-солодкому маринаді — святковий делікатес

Інгредієнти 7

Основні

Для соусу

Приготування сьомги в імбирно-соєвому соусі

Досить швидка для буднів і достатньо розкішна для гостей — ось як можна охарактеризувати цю запечену сьомгу в імбирно-соєвому соусі.

Соус із шести інгредієнтів, натхненний азійською кухнею, має солодкий і солоний складний смак. В цьому рецепті він виконує дві функції: просочує рибу та утворює на поверхні глянцеву глазур. Гарно, смачно і сміливо!

Приготуйте соус

Наріжте дрібно почищений часник, натріть імбир на дрібній тертці.

Змішайте всі інгредієнти для соусу в сотейнику і варіть помішуючи на слабкому вогні до загущення. Зніміть з плити і дайте трохи охолонути.

Підготуйте рибу

Наріжте рибу на шматки по 150 г, покладіть на пергамент і поставте в духовку. Випікайте при температурі 180°C 10 хвилин.

Потім полийте рибу приготовленим соусом і запікайте ще 5 хвилин.

Прикрасьте запечену сьомгу

Прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею, перцем чилі та кунжутом.

Поради для приготування сьомги в імбирно-соєвому соусі

  • Важливо не перетримувати рибу в духовці, щоб вона залишалася соковитою.
  • Ви можете перевірити готовність, акуратно розділивши шматок виделкою — риба має бути непрозорою і легко розділятися.
  • Залишки маринаду можна довести до кипіння і трохи уварити до консистенції густого соусу. Це підсилить смак страви, і ви зможете полити сьомгу зверху під час подачі.
  • Додайте свіжу зелень, таку як кінза або петрушка, для свіжості та аромату.
  • Також кунжут додасть хрусткої текстури й привабливого вигляду.

Смачні рецепти з сьомгою

Запечена сьомга з картоплею
Фото: Depositphotos

Сьомга, запечена на картоплі

У вас мають бути гості на вечерю, а часу на приготування обмаль? Чи то ваші родичі, чи кілька друзів або колег, маємо універсальний рецепт — сьомга, запечена на картоплі.

Переглянути
Сьомга зі шпинатом
Фото: Depositphotos

Сьомга зі шпинатом під соусом песто — вишукана вечеря за 30 хвилин

Сьомга зі шпинатом під соусом песто — це чудовий вибір для особливих випадків або коли ви хочете приготувати щось витончене і смачне для своїх гостей.

Переглянути
Сьомга з томатним і вершковим соусами
Фото: Depositphotos

Сьомга у двох соусах — смачно і стильно

Сьомга у двох соусах — це проста страва на всі випадки життя, коли хочеться розкоші з мінімальними зусиллями! Пікантний соус із перцями добре поєднується з ніжним вершковим і надає рибі вишуканого смаку.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ольга Савченко

    Ольга Савченко

    19 днів тому

    Супер простий і смачний рецепт! Вечеря готова за мить, а смак — на висоті!

  • Юлія Мельник

    Юлія Мельник

    19 днів тому

    Супер смакота! Обов'язково спробую.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно