Салат з гарбуза — швидкий і простий рецепт за 20 хвилин 

Інгредієнти для салату з гарбуза

Салат з гарбуза — це смачний гарнір до м’яса у холодну пору року. Поєднання двох помаранчевих солодкуватих овочів — гарбуза і моркви — добре збалансує кислувата заправка з оливковою олією та лимонним соком.

• Для салатів найкраще підходять солодкі сорти гарбуза, такі як мускатний.

Спробуйте: Салат з гарбузом, руколою й соусом песто

Приготування салату з гарбуза

Приготування салату з гарбуза займає менше пів години: просто почистьте і натріть овочі «по-корейськи», зробіть заправку і, нарешті, зберіть і присмачіть свій салат. В результаті вийде збалансована на смак і текстурою страва, здатна задовольнити навіть найвибагливіших їдців.

• Салат із сирого гарбуза найкраще смакує одразу після приготування, а із запеченим — через 10-15 хвилин після охолодження.

Радимо: Салат з буряком і печеним гарбузом — корисна смакота на щодень

Перед подачею салат перекладіть у тарілку, посипте гарбузовим насінням і додатково прикрасьте зеленню.

Поради для приготування салату з гарбуза

• Використовуйте пряні спеції: наприклад, корицю або мускатний горіх для гармонійного смаку.

• Експериментуйте з додаванням гірчиці, меду, бальзамічного оцту або йогурту в заправку.

• Для більш насиченого смаку можна використовувати запечений гарбуз.

Смачні рецепти салатів гарбузом:

• салат із запечених гарбуза та яблук
• швидкий салат з гарбузом і шпинатом
• теплий салат з гарбузом і буряком