ru
ru
додай рецепт
Простий хліб в хлібопічці
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Простий рецепт хліба в хлібопічці — ідеальний буханець у домашніх умовах 

Автор
Простий хліб в хлібопічці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
1
порція
4
години готування
5
хвилин підготовки
1303
ккал
38 г
білки
20 г
жири
238 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготування хліба в хлібопічці — це простий і зручний спосіб створити свіжий і ароматний буханець. Завдяки автоматизації процесу, ви отримуєте ідеально випечений хліб з мінімальними зусиллями. Домашній хліб із хлібопічки — це зручна альтернатива магазинному. Ви контролюєте якість інгредієнтів, кількість солі, цукру, а також можете створювати різні варіації хліба: цільнозерновий, житній, солодкий або навіть з добавками. Вашій увазі простий рецепт хліба в хлібопічці. 

Інгредієнти для пшеничного хліба у хлібопічці

Для цього простого рецепта хліба в хлібопічці потрібне сухе молоко, яке надає хлібу більш ніжного смаку та поліпшує текстуру. Якщо його немає, можна замінити свіжим молоком, зменшивши кількість води. Вершкове масло має бути м’яким для кращого змішування.

Ці інгредієнти створюють класичний хліб із м’якою серединкою і хрусткою скоринкою. Ви також можете додавати спеції та інші інгредієнти за вашим бажанням, щоб зробити смак хліба більш оригінальним.

З цих інгредієнтів ви отримаєте хлібину вагою 500 грамів.

Радимо: Гречаний хліб у хлібопічці — популярний рецепт, який ніколи не підводить

Інгредієнти 7

Основні

Приготування пшеничного хліба у хлібопічці

Домашній хліб — це не тільки для тих, хто має час (і пристрасть) замішувати, складати, випікати. Хоча це справді захопливий процес. Це також і для тих, хто з тістом на «ви» і не має можливості опановувати всі тонкощі випікання хліба власними руками. Тут на допомогу приходить хлібопічка. Ви просто кладете всередину всі інгредієнти, а потім вона самостійно замішує тісто, дає йому піднятися і пече хліб.

Підготуйте форму хлібопічки, викладіть в неї усі інгредієнти в зазначеному порядку, а потім встановіть форму в хлібопічку. Виберіть програму і режим випічки, натисніть кнопку «Пуск» і дочекайтеся завершення циклу. Дістаньте готовий хліб за допомогою рукавичок.

Якщо ви хочете ще більш хрустку скоринку, після закінчення випікання залиште хліб у хлібопічці на 5-10 хвилин із відкритою кришкою. Домашній хлібчик готовий!

Спробуйте: Смачний домашній хліб з італійськими травами

Підготуйте форму

Дістаньте форму і встановіть лопатку тістозмішувача.

Змішайте сухі інгредієнти

До просіяного борошна додайте сіль, цукор, сухе молоко, дріжджі і перемішайте.

Завантажте інгредієнти

У форму хлібопічки налийте теплу воду і м'яке вершкове масло. Додайте сухі інгредієнти. Встановіть форму вертикально у хлібопічку.

Виберіть режим

Виберіть програму «Французький хліб» чи подібну (повний цикл становить 4 години).

Встановіть рівень запеченої скоринки. Для першого хліба радимо встановити режим «Середній». Натисніть кнопку «Пуск».

Випікайте хліб

Хлібопічка сама замісить тісто, дасть йому піднятися і випече хліб. По закінченню циклу дістаньте хліб, користуючись рукавичками.

Зберігайте хліб у полотняному мішечку або герметичному контейнері, щоб він був свіжим до 2-3 днів.

Поради для приготування пшеничного хліба у хлібопічці

  • Використовуйте ваги для вимірювання інгредієнтів, щоб отримати ідеальний результат.
  • Тепла вода (30-40°C) активує дріжджі, але не перегрівайте, щоб не знищити їх.
  • Додайте спеції (насіння кропу, італійські трави), сухі томати, сушені пластівці цибулі або часнику для створення особливого смаку.

Смачні рецепти домашнього хліба:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно