ru
ru
додай рецепт
Тост з авокадо і яйцем
Фото: Depositphotos

Тост з авокадо і яйцем пашот — здоровий сніданок, який усім до снаги 

Автор
Тост з авокадо і яйцем
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
297
ккал
14 г
білки
18 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Американський сніданок — тост з авокадо — швидко полюбився хелсі-ентузіастам з різних країн і втратив свою «національність». Популярність цієї страви легко пояснити: це смачно, швидко і корисно. Ми пропонуємо більш розширену версію сніданку — тост з авокадо і яйцем пашот. Рецепт можна доповнити слабосолоною червоною рибою, якщо вам смакує.

Інгредієнти для тосту з авокадо і яйцем пашот

Одну з найпопулярніших страв американських кафетеріїв можна приготувати вдома! Тост з авокадо і яйцем пашот — це сніданок, який чудово поєднує смак і користь.

  • Авокадо: містить корисні мононенасичені жири, вітаміни та мінерали, зокрема калій, який підтримує здоров’я серця.
  • Яйця: є джерелом високоякісного білка та містять важливі вітаміни й мінерали, зокрема вітамін D і холін, що підтримують функції мозку.
  • Хліб: цільнозерновий хліб (а краще використовувати саме його) забезпечує організм складними вуглеводами та клітковиною, що сприяє тривалому відчуттю ситості та підтримує здоров’я травної системи.

Найкращі рецепти: Найсмачніший сніданок: тости з авокадо і червоною рибою

Як приготувати ідеальний тост з авокадо і яйцем пашот?

  • яйця мають бути свіжими — так білок краще триматиме форму під час варіння;
  • використовуйте стигле, але не перезріле авокадо. Воно має бути м’яким, але не темним усередині;
  • щоб яйця пашот вдалися, вода не повинна сильно кипіти, лише злегка «пульсувати»;
  • щоб зробити тост ситнішим, ви можете додати одне або кілька додаткових джерел білка за вашим вибором: це може бути копчений лосось, рикота, моцарела, фета, креветки, шинка, хумус або тофу для веганських варіацій, які підходять для всіх.

Інгредієнти 10

Основні

Додатково

Як готувати тост з авокадо і яйцем пашот

Приготуйте тости

Шматочок тостового хліба підсушіть на сухій сковороді або у тостері до золотистого кольору. Побризкайте його оливковою олією.

Приготуйте пасту з авокадо

Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку та ложкою дістаньте м’якуш. Покладіть половину в чашу блендера, додайте лимонний сік, сіль, перець і перебийте до однорідної консистенції. Якщо не хочеться потім мити блендер, можна подрібнити авокадо виделкою.

Приготуйте яйце пашот

У каструлі закип’ятіть воду і додайте оцет. Зменште вогонь до мінімуму, щоб вода не вирувала.

Яйце акуратно розбийте в піалу. Ложкою створіть воронку у воді, обережно вилийте яйце в центр.

Варіть яйце 2,5-3 хвилини, поки білок не стане щільним, а жовток залишиться рідким. Потім шумівкою дістаньте яйце і викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої води.

Зберіть тост з авокадо і яйцем пашот

Намастіть тост пастою з авокадо, зверху викладіть яйце пашот. Посипте сіллю і перцем та прикрасьте зеленню.

Подавайте тост з авокадо і яйцем пашот відразу після приготування, щоб він залишався хрустким, а яйце — теплим.

Також радимо приготувати легкий авокадо-тост з помідорами або більш поживний тост з авокадо та тунцем.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Інна Черненко

    Інна Черненко

    13 днів тому

    Супер ідея для сніданку! Обожнюю авокадо з яйцем, завжди смачно і корисно!

  • Анастасія Соколова

    Анастасія Соколова

    13 днів тому

    Супер варіант для сніданку! Обожнюю поєднання авокадо і яєць.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно