Дорадо з томатами та цвітною капустою — рецепт смачної риби на вечерю
- Автор
- Ольга Карасьова
- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
SHUBA знає, як улаштувати рибний день! Готуємо дорадо з томатами та цвітною капустою, запечену в духовці. Овочі підкреслять вишуканий смак риби, а розмарин і лайм нададуть дорадо апетитного запаху.
Дорадо на овочевий подушці — здоровий та смачний обід або вечеря, соковита й запашна страва, яка точно заслуговує на твою увагу! Фудблогерка Ольга Карасьова, авторка блогу honeyohney_recipe, пропонує збалансовану їжу для всіх, хто хоче не лише отримати достатньо поживних речовин, але й насолодитися вишуканим смаком.
Приготуй також дорадо, запечену з апельсинами в духовці.
Інгредієнти для дорадо з овочами в духовці
Овочеву подушку для запеченої дорадо готуємо з помідорів чері та цвітної капусти. Для запаху використовуємо розмарин і/або чебрець на свій смак. Додаймо скибочки лайма, щоб страва мала легку і приємну кислинку.
Інгредієнти 9
Основні
Як готувати дорадо з овочами в духовці
Чистимо часник і дрібно нарізаємо. Половину відбираємо, щоб покласти всередину риби
Чистимо дорадо від луски та нутрощів, промиваємо. Натираємо сіллю, перцем і соком лайма. Кладемо всередину риби розмарин та часник.
Миємо чері та цвітну капусту. Розбираємо цвітну капусту на дрібні суцвіття. Чері лишаємо цілими або розрізаємо навпіл. Змішуємо з 1 столовою ложкою олії, сіллю та перцем.
Застеляємо деко пергаментом, кладемо на нього овочі (у тім числі нарізаний часник), зверху рибу. Кропимо все рештою олії, додаємо скибочки лайма.
Запікаємо рибу при температурі 190°C: спочатку 25 хвилин під фольгою, потім 10 хвилин до рум’яної скоринки.
Подаємо рибу гарячою, разом з овочами.
Спробуй ще кілька смачних ідей із рибою дорадо:
Власний Рахунок
Коментарі