Name: Бутерброд-мелт «Цезар» — ситний перекус у стилі класичного салату
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе 1 шт.; Хліб житній, скибочки 2 шт.; Сир чедер 40 г; Томати чері 50 г; Салат айсберг 50 г; Сіль за смаком; Олія 40 мл; Майонез 100 г; Зубки часнику 1 шт.; Лимон, сік 1 ч. л.; Пармезан тертий 30 г

Чим цікавий цей рецепт бутерброда-мелта «Цезар»

Бутерброд-мелт «Цезар» — це варіація класичного гарячого сендвіча, де використовується куряче філе, сир чеддер, свіжі томати чері та соус «Цезар». Завдяки смаженню на сковороді чи грилі хліб стає хрустким, а сир розплавлюється, створюючи тягучу текстуру.

Особливості рецепта:

готується на основі смаженого курячого філе, яке можна приготувати заздалегідь;

використовуємо чеддер, але його можна замінити твердим сиром з вираженим смаком;

якщо немає готового соусу «Цезар», його легко зробити вдома на основі майонезу, часнику та лимонного соку.

Рецепт бутерброду-мелт «Цезар»

1/4. Приготуй соус

До майонезу додай вичавлений через прес часник, тертий пармезан, лимонний сік і перемішай.

2/4. Підсмаж філе

Філе наріж пласкими шматочками та обсмаж в олії з двох сторін до зарум’янення. Підсоли.

3/4. Сформуй бутерброд

Можна у тій же олії, або в окремій пательні обсмажити хліб з двох боків. На одну скибку, коли підсмажиться, поклади сир чеддер, зверху виклади курку. На другу намасти майонез, поклади салат, томати черрі й насип ще трохи пармезану. І склади дві частини.

4/4. Подача

Зверху посип залишками пармезану, та додай нарізані свіжі чері, бо вони з цим мелтом класно заходять.

Якщо тобі сподобався цей рецепт бутерброда-мелта «Цезар», радимо ще й такі рецепти сендвічів: