Салат з апельсинів — освіжальна закуска з сицилійським характером 

Опубліковано: 05.10.2026
Салат з апельсинів
Фото: Midjourney
Від шефа Легкий!
2
порції
15 хв
готування
5 хв
підготовки
404
ккал
7 г
білки
30 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з апельсинів — це яскраве поєднання цитрусової свіжості та пікантних інгредієнтів. У рецепті використовується фенхель, каперси й маслини, що додають середземноморського смаку. Якщо ти хочеш приготувати незабутній італійський салат, ось рецепт від Марко Черветті.

Чим цікавий цей рецепт салату з апельсинів

Салат з апельсинів від Марко Черветті — це страва, що поєднує фрукти та овочі у незвичному балансі солодкого й солоного. Завдяки фенхелю, маслинам, каперсам та спеціям «Аромати Сицилії» закуска має виразний аромат та структуру.

  • апельсини використовуються як основа салату, їх соковитість замінює частину заправки;
  • фенхель додає легкий анісовий присмак;
  • каперси та маслини створюють солонуватий контраст до цитрусів;
  • страва готується без термічної обробки — достатньо нарізати та змішати інгредієнти;
  • підходить для вегетаріанців і не містить глютену.

Рецепт салату з апельсинів

Інгредієнти 9

Для салату з апельсинів
1/5. Підготуй апельсини

Зніми цедру ножем або овочечисткою, потім видали білу плівку. Наріж м’якоть кубиками.

2/5. Наріж овочі

Фенхель поріж тонкими скибками, цибулю — півкільцями.

3/5. Додай інші інгредієнти

З’єднай апельсини з фенхелем та цибулею, додай маслини й каперси.

4/5. Приправ салат

Посип спеціями, трохи підсоли та полий оливковою олією.

5/5. Додай сир

Пармезан наріж пластинками та виклади зверху перед подачею. Смачного!


Любиш смачні та незвичні закуски? Тоді пропонуємо нашу добірку найкращих салатів, без яких не буває свята.

Інші цікаві рецепти салатів

Поділись враженнями
Коментарі
Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.