Освіжає та тонізує: рецепт смачного домашнього квасу

Його отримували з хліба, вівсянки, бузини, цикорію, буряка, лимонів, різноманітних ягід, листя смородини, коренів імбиру, горобини тощо.

Домашній квас — не тільки добре втамовує спрагу, він ще й корисний. Напій допомагає боротися зі стресами, зміцнює зуби, кістки та волосся, розгладжує дрібні зморшки на обличчі, надає шкірі здорового кольору.

Крім того, квас покращує пам’ять, зміцнює імунітет, зменшує рівень холестерину та виводить токсини. Водночас квас протипоказано вживати тим, хто має проблеми зі шлунком.

Ми пропонуємо вам приготувати хлібний квас за класичним рецептом.

Примітка від Shuba: загальний час бродіння і настоювання квасу займає понад дві доби.