Булочки з корицею, горіхами та родзинками — веганський рецепт
- Автор
- Аліса Бондаренко
- 7
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 22 г
- жири
- 87 г
- вуглеводи
Це буде ще одна варіація рецептів сінабонів. Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів. Аліса Бондаренко пропонує веганський рецепт, а це означає, що тісто замішуємо на кокосовому або соєвому молоці, олії й без яєць. За підіймання тіста відповідають сухі дріжджі.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті -
Сінабони — як спекти булочки і покроковий рецепт з фото
До рецепта
Як замішувати тісто для веганських булочок з корицею
- Рослинне молоко потрібно трохи підігріти, щоб опара добре спрацювала.
- Борошна може знадобитися трохи менше або більше. Тому додавайте його поступово при замішуванні тіста. Воно підіймається трохи більше однієї години в теплому місці.
- Булочки схожі на сінабони з кремом, але у нас буде змащування перед запіканням. Його зробимо з рослинного молока та цукру.
Ліза Глінська рекомендує: пісні булочки з маком і горіхами
Випікаємо булочки з корицею, горіхами та родзинками за веганським рецептом
Інгредієнти 13
Наближай Різдво із SHUBA
Трохи підігрійте рослинне молоко (воно має бути теплим, але не гарячим).
Додайте дріжджі та цукор, перемішайте й залиште на 10-15 хвилин, доки з’явиться піна.
У великій мисці з’єднайте опару, олію, сіль і поступово додайте борошно.
Замісіть м’яке, еластичне тісто, яке не прилипає до рук. Накрийте рушником і залиште підходити на 1-1,5 години в теплому місці.
Змішайте цукор із корицею, додайте подрібнені горіхи та родзинки.
Розкачайте тісто в прямокутник (завтовшки приблизно 1 см).
Змастіть поверхню олією, рівномірно посипте начинкою.
Згорніть у рулет і наріжте шматки завширшки 3-4 см. Викладіть булочки у форму.
Накрийте й залиште ще на 20-30 хвилин для підйому.
Змастіть булочки сумішшю рослинного молока й цукру.
Випікайте при 180°С приблизно 30 хвилин, доки стануть золотистими.
Трохи остудіть і на бажання змастіть зверху сиропом.
Смачного чаювання!
Ці три рецепти схожі на веганські булочки з корицею. Вони готуються за тим же принципом, швидко та просто:
Різні рецепти домашніх булочок
