*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Корисне полуничне тирамісу — десерт, який не менш смачним, ніж класика, і водночас більш збалансованим за складом. На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Чим цікавий цей рецепт корисного полуничного тирамісу
Корисне полуничне тирамісу — це легша версія популярного десерту, яка дозволяє насолодитися солодким без зайвих калорій. Класичний рецепт адаптовано: замість маскарпоне з вершками використовується йогурт або скір, який дає кремову текстуру та містить більше білка і менше жиру. Замість цукру додають еритритол, а звичайне молоко можна замінити мигдалевим — це знижує загальну калорійність тирамісу.
використовується густий йогурт замість класичного крему;
замість цукру використовується еритритол або інший підсолоджувач;
десерт не потребує випікання, лише охолодження.
Рецепт корисного полуничного тирамісу
Інгредієнти 8
Основні
600 г
400 г
60 г
10 г
150 мл
3 ст. л.
14 шт.
10 г
Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси!
1/6. Підготуй полуницю
Помий полуницю, видали хвостики. Подрібни 200 г у пюре, ще 200 г залиш для верхнього шару.
2/6. Приготуй крем
У мисці змішай йогурт, протеїн, загущувач і полуничне пюре. Перемішай до однорідної маси.
3/6. Підготуй основу
У мисці змішай мигдалеве молоко з ваніллю. Кожне печиво савоярді швидко занур у рідину.
4/6. Виклади перший шар
Виклади половину печива у форму. Зверху рівномірно розподіли половину крему.
5/6. Повтори шари
Додай другий шар печива і накрий рештою крему.
6/6. Заверши десерт
Подрібни решту полуниці, змішай з еритротолом і виклади зверху. Постав у холодильник мінімум на 2 години.
Готове полуничне тирамісу зберігай у холодильнику до 2-3 днів у закритому контейнері. Перед подачею діставай за 10-15 хвилин, щоб текстура стала більш м’якою та кремовою.
Якщо тобі смакувало корисне полуничне тирамісу, зверни увагу на:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
