Корисне полуничне тирамісу — легкий рецепт без яєць і кави
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 4 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Корисне полуничне тирамісу — десерт, який не менш смачним, ніж класика, і водночас більш збалансованим за складом. На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
-
Полуниця: як вибирати, а також користь і шкода для здоров’я
До статті
Чим цікавий цей рецепт корисного полуничного тирамісу
Корисне полуничне тирамісу — це легша версія популярного десерту, яка дозволяє насолодитися солодким без зайвих калорій. Класичний рецепт адаптовано: замість маскарпоне з вершками використовується йогурт або скір, який дає кремову текстуру та містить більше білка і менше жиру. Замість цукру додають еритритол, а звичайне молоко можна замінити мигдалевим — це знижує загальну калорійність тирамісу.
- використовується густий йогурт замість класичного крему;
- протеїн додає десерту білок;
- тирамісу з полуницею має фруктову кислинку завдяки ягодам;
- замість цукру використовується еритритол або інший підсолоджувач;
- десерт не потребує випікання, лише охолодження.
Рецепт корисного полуничного тирамісу
Інгредієнти 8
Помий полуницю, видали хвостики. Подрібни 200 г у пюре, ще 200 г залиш для верхнього шару.
У мисці змішай йогурт, протеїн, загущувач і полуничне пюре. Перемішай до однорідної маси.
У мисці змішай мигдалеве молоко з ваніллю. Кожне печиво савоярді швидко занур у рідину.
Виклади половину печива у форму. Зверху рівномірно розподіли половину крему.
Додай другий шар печива і накрий рештою крему.
Подрібни решту полуниці, змішай з еритротолом і виклади зверху. Постав у холодильник мінімум на 2 години.
Готове полуничне тирамісу зберігай у холодильнику до 2-3 днів у закритому контейнері. Перед подачею діставай за 10-15 хвилин, щоб текстура стала більш м’якою та кремовою.
Якщо тобі смакувало корисне полуничне тирамісу, зверни увагу на:
Інші рецепти тирамісу
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
