Запіканка по-мексиканськи з фаршем і готовою овочевою сумішшю
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 26 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Це смачна їжа і одна з ідей, що приготувати із замороженими овочами. Запіканка по-мексиканськи готується з однойменною овочевою сумішшю. Зверху буде тонкий шар тертої картоплі.
Що варто знати про запіканку по-мексиканськи
За основу взяли класичний пастуший пиріг, одну з головних страв британської кухні. Готувати можна з будь-яким фаршем, але ситніше зі свинячим.
Готуй запіканку з фаршу і цибулі з овочевою сумішшю у великій формі, цей рецепт на 5-6 порцій.
Для верхнього шару важливо дрібно натерти картоплю й відтиснути рідину, щоб страва не була водянистою.
Запіканка по-мексиканськи з фаршем і готовою овочевою сумішшю
Інгредієнти 10
Заморожену суміш дістань з холодильника.
Цибулю почисть і наріж.
Картоплю почисть, поклади у воду, щоб не почорніла.
Розігрій 2-3 ст. л. олії, обсмаж цибулю 1 хв.
Потім додай фарш, часник, приправу і готуй 3-5 хв.
Висип заморожені овочі, посоли, поперчи і готуй усе разом до м’якості овочів і випаровування рідини, постійно помішуючи.
Картоплю обсуши, дрібно натри. Трохи підсоли і залиши на 5-7 хв.
Тим часом форму трохи змасти олією. Духовку постав грітися до 180°С.
З картоплі ретельно відтисни рідину, додай сметану, сіль, перець мелений і перемішай.
На дно форми поклади обсмажені овочі з фаршем.
Зверху розподіли картоплю. Готуй у духовці 25 хв.
Натри твердий сир.
Потім дістань запіканку по-мексиканськи, перевір готовність картоплі.
Якщо вона готова, посип зверху тертим сиром і поверни в духовку на 5-7 хв до розплавлення сиру.
Порадимо наш улюблений рецепт, запіканку з фаршу з грибами. Смачного!
Ліниві запіканки з лавашем
