- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 1:10 год
- підготовки
ккал
- 74 г
- білки
- 23 г
- жири
- 0.63 г
- вуглеводи
Тандем риби і лимона відомий у всьому світі і навряд чи може кого-небудь здивувати. А що як ми запропонуємо вам рибку не просто з лимоном, а з лимонним маслом?
Готується лимонне масло дуже просто. Для цього необхідно заздалегідь дістати з холодильника вершкове масло, щоб воно добре розм’якшилося. Також підготуйте лимонний сік — свіжовичавлений або магазинний. Свіжа ароматна петрушка — остання складова лимонного масла.
Що стосується риби, в рецепті вказаний окунь, але ви також можете обирати камбалу, палтус або іншу морську рибу.
Примітка: сама страва готується досить швидко, проте застигання масла займає мінімум годину, тому враховуйте це при плануванні.
Інгредієнти 7
Основні
Подрібніть петрушку. Розм’якшене вершкове масло збийте з лимонним соком і петрушкою.
Лимонне масло викладіть в форму і покладіть в холодильник мінімум на годину.
Промийте філе окуня, змастіть його оливковою олією, сіллю і перцем. Підсмажте на середньому вогні 8-10 хвилин.
Викладіть рибу на сервірувальний посуд і змастіть товстим шаром лимонного масла.
Власний Рахунок
Коментарі