ru
ru
додай рецепт
салат із маринованої зеленої квасолі
Фото: Depositphotos

Простий салат із маринованої зеленої квасолі з секретом

Автор
салат із маринованої зеленої квасолі
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
97
ккал
1 г
білки
8 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Деякі літні салати не потребують огірків, томатів чи капусти. Достатньо цибулі, зеленої квасолі і смачного маринаду. Ви можете насолоджуватись вегетаріанською їжею або смакувати м’ясо та рибу, але обов’язково додавайте цей салат.

Зелена квасоля багата на вітаміни А, К і бета-каротин, у ній присутня велика кількість вітамінів С, В4 і В9. Таку квасолю практично завжди включають до свого раціону вегетаріанці через велику кількість легкозасвоюваного білка.

Якщо регулярно вживати ці боби, можна не турбуватися про зайву вагу. Окрім того, зелена квасоля має заспокійливий ефект, її навіть можна сміливо зарахувати до природних антидепресантів!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/9

Помийте та наріжте зелену квасолю, відкладіть.

Крок 2/9

Приготуйте велику миску з крижаною водою та відставте її убік.

Крок 3/9

Налийте у велику каструлю 5 см води і доведіть до кипіння.

Крок 4/9

Помістіть зелену квасолю у киплячу воду, накрийте кришкою і варіть, поки вона не стане настільки м’якою, наскільки вам подобається, близько 3-5 хвилин.

Крок 5/9

Тільки-но квасоля звариться, відразу ж занурте її в крижану воду. Помішайте боби, доки вони повністю не охолонуть. Ретельно висушіть їх. Перекладіть зелену квасолю у неглибоку тарілку.

Крок 6/9

Очистіть і подрібніть цибулю, змішайте з оцтом і сіллю в іншій мисці.

Крок 7/9

Збийте цукор, гірчицю та олію і додайте в суміш цибулі.

Крок 8/9

Вилийте заправку на зелену квасолю, перемішайте, щоб вся зелена квасоля була покрита заправкою, накрийте ємність і залиште в холодильнику на 1 годину чи на ніч.

Крок 9/9

Дістаньте та подавайте до столу. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно