Готуємо самотужки: домашній рецепт пухкого лаваша

Прісний коржик поширений у багатьох країнах і регіонах, таких як Вірменія, Туреччина, Ірак, Іран, Азербайджан і весь Близький Схід, він є одним з найпопулярніших хлібних виробів у всьому Закавказзі, Західній Азії та країнах, що оточують Каспійське море.

Деякі фахівці стверджують, що батьківщиною лаваша є Вірменія (у 2014 році UNESCO навіть назвав хліб культурним надбанням цієї країни), тоді як інші впевнені, що він виник в Ірані.

Лаваш — ідеальне доповнення до будь-якої намазки, від м’якого масла або хумусу до вершкового сиру з копченим лососем.