- 8
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 28 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Торт — це не завжди кілограми цукру та літри глазурі. Пропонуємо вам більш здорову версію десерту — сирний торт з йогуртом і вершками. Завдяки використанню нежирних кисломолочних продуктів у ньому багато білка і не так багато жиру. Тому балувати себе і своїх гостей таким десертом можна без відчуття провини.
Сирний торт з йогуртом і вершками — це ніжний смак з солодкуватими ягідними нотками. Спробувавши раз, ви неодмінно захочете спробувати цей десерт і вдруге.
Інгредієнти 16
Для тіста
Для сирно-йогуртового шару
У миску просійте 150 г борошна, додайте 50 г цукру, вершкове масло, ванільний цукор і розпушувач. Замісіть тісто, загорніть у плівку і покладіть на пів години в холодильник.
Збийте яйце і 50 г цукру, додайте решту борошна, розпушувач, какао, молоко і перемішайте. Перекладіть масу у форму, змащену олією, і випікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 20 хвилин. Коли корж охолоне, дістаньте його з форми.
Дістаньте тісто з холодильника, покладіть у форму, змащену олією, розподіліть по дну форми. Покладіть у розігріту до 180°C духовку на 10 хвилин.
Змішайте сир, цукор, йогурт і желатин. Вершки збийте і додайте в сирний крем.
Покладіть на блюдо перший — пісочний корж — і змастіть джемом. Зверху викладіть другий — бісквітний корж — і намастіть кремом. Торт покладіть на 3 години в холодильник.
Для декору торту візьміть ягоди, які вам подобаються найбільше, помийте, видаліть плодоніжки та кісточки. Прикрасьте ними поверхню сирного торта з йогуртом і вершками.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі