Веганська курятина із сейтану
Фото: Depositphotos

Веганська курятина: як приготувати сейтан вдома

Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
467
ккал
15 г
білки
2 г
жири
95 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Веганська курятина, створена на основі сейтану, має прекрасний смак і напрочуд проста у приготуванні. Вона виходить жувальною, м’ясистою та ідеально підходить для гриля, смаження або використання в будь-якій страві.

Ця веганська курятина зроблена з пшеничного глютену, також відомого як сейтан. Він багатий на білок і надзвичайно універсальний — за допомогою спецій ви можете надати йому будь-якого смаку. За цим рецептом у вас має вийти чудова імітація курятини.

Якщо ви не знаєте, як використовувати веганську курятину із сейтану, то у нас є багато варіантів. Ви можете подрібнити її у салат, додати у рагу, обсмажити разом з макаронами, замаринувати з овочами, приготувати нагетси і багато іншого.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Насипте борошно у велику миску і влийте воду, добре перемішайте. Накрийте і дайте тісту відпочити 1 годину.

Крок 2/6

Ретельно промийте тісто під холодною водою, доки вода в мисці не стане прозорою.

Крок 3/6

Приправити тісто гірчицею, чебрецем, часниковим порошком, меленою копченою паприкою, порошком солодкої паприки, сіллю та перцем. Все перемішайте і залиште маринуватися приблизно 45 хвилин.

Крок 4/6

Розкачайте тісто у довгу ковбаску та зав’яжіть на вузол. Це надасть йому чудової текстури в кінці.

Крок 5/6

У сковороді на середньому вогні обсмажте тісто з двох боків. Покрийте бульйоном і додайте лавровий лист. Накрийте кришкою та готуйте на повільному вогні 40 хвилин.

Крок 6/6

Зніміть сковороду з вогню, тісто перекладіть у тарілку та розімніть його виделкою. Ви можете полити вегетаріанську курятину соусом з бульйону, який залишився у сковороді.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно