- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 2 г
- жири
- 95 г
- вуглеводи
Веганська курятина, створена на основі сейтану, має прекрасний смак і напрочуд проста у приготуванні. Вона виходить жувальною, м’ясистою та ідеально підходить для гриля, смаження або використання в будь-якій страві.
Ця веганська курятина зроблена з пшеничного глютену, також відомого як сейтан. Він багатий на білок і надзвичайно універсальний — за допомогою спецій ви можете надати йому будь-якого смаку. За цим рецептом у вас має вийти чудова імітація курятини.
Якщо ви не знаєте, як використовувати веганську курятину із сейтану, то у нас є багато варіантів. Ви можете подрібнити її у салат, додати у рагу, обсмажити разом з макаронами, замаринувати з овочами, приготувати нагетси і багато іншого.
Інгредієнти 11
Основні
Насипте борошно у велику миску і влийте воду, добре перемішайте. Накрийте і дайте тісту відпочити 1 годину.
Ретельно промийте тісто під холодною водою, доки вода в мисці не стане прозорою.
Приправити тісто гірчицею, чебрецем, часниковим порошком, меленою копченою паприкою, порошком солодкої паприки, сіллю та перцем. Все перемішайте і залиште маринуватися приблизно 45 хвилин.
Розкачайте тісто у довгу ковбаску та зав’яжіть на вузол. Це надасть йому чудової текстури в кінці.
У сковороді на середньому вогні обсмажте тісто з двох боків. Покрийте бульйоном і додайте лавровий лист. Накрийте кришкою та готуйте на повільному вогні 40 хвилин.
Зніміть сковороду з вогню, тісто перекладіть у тарілку та розімніть його виделкою. Ви можете полити вегетаріанську курятину соусом з бульйону, який залишився у сковороді.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі