Какао-кокосовий торт — мрія шокоголіків

М’яке вершкове масло збийте з цукром міксером у пишну масу. Не припиняючи збивати введіть по одному яйцю, порціями борошно і кокосову стружку. Какао розчиніть у вершках і додайте до тіста, добре перемішайте.

Розігрійте духовку до 200°C. Форму змастіть олією і вилийте в неї тісто. Випікайте 40 хвилин, потім температуру зменште до 180°C і випікайте ще 15 хвилин. Дайте охолонути коржу у формі, потім перекладіть на блюдо.

Для крему збийте жирні вершки з цукром, додайте маскарпоне, какао-порошок і збивайте далі до однорідності.

Готовий крем викладіть на корж і посипте кокосовою стружкою. Помістіть у холодильник на кілька годин.