- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 48 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Смачний обід зі смешбургерами ідеально підійде тим, хто поспішає, багато працює, та й взагалі будь-кому! Адже надзвичайно смачно та поживно.
Ці курячі бургери з книги «I Dream of Dinner (So You Don’t Have To)» сповнені смачних секретів. Вони готуються на жирі від бекону, який надає пісному м’ясу вологість та аромат. А щоб вам не доводилося сумніватися в тому, що ваша курка засмажиться, ці котлети роблять дуже тонкими, тому вони стають хрусткими зовні, але не твердіють усередині.
Обсмажену на грилі цибулю і халапеньо вдавлюють у котлети. Вологість овочів надає курці соковитості, а також глибокого смаку. Тож не гайте часу, приготуйте смешбургери та подавайте разом зі смачною холодною кавою.
Інгредієнти 8
Основні
Наріжте червону цибулю і халапеньо впоперек якомога тонше, а бекон розріжте навпіл поперек.
Скачайте курячий фарш у 4 фрикадельки, потім злегка придавіть, щоб вони вийшли пласкими.
Розігрійте олію у великій чавунній сковороді на середньому вогні, потім обсмажте розрізані булочки для гамбургерів партіями по 1-2 хвилини на кожну партію. Перекладіть на тарілки.
Потім приготуйте бекон, доки він не стане хрустким, лише 8–10 хвилин. Перекладіть на нижні частинки булочки.
Щедро приправте дві фрикадельки сіллю та перцем, потім покладіть їх у сковороду на великій відстані одна від одної.
Зверху покладіть по жмені цибулі та перцю халапеньо, потім вдавіть їх у м’ясо. Готуйте, не чіпаючи, поки не підрум’яняться, близько 2 хвилин.
Переверніть котлети і готуйте, доки курка не просмажиться, а цибуля не стане золотавою, ще приблизно по 1 хвилині.
Покладіть котлети на булочки. Повторіть те ж саме з куркою, що залишилася, цибулею і перцем халапеньо. Подавати негайно. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі