Курячі смешбургери з беконом та перцем на обід

Пончіта Весельська

Низька складність

10

Хвилин підготовки

30

Хвилин готування

4

Порції

Смачний обід зі смешбургерами ідеально підійде тим, хто поспішає, багато працює, та й взагалі будь-кому! Адже надзвичайно смачно та поживно.

Ці курячі бургери з книги «I Dream of Dinner (So You Don’t Have To)» сповнені смачних секретів. Вони готуються на жирі від бекону, який надає пісному м’ясу вологість та аромат. А щоб вам не доводилося сумніватися в тому, що ваша курка засмажиться, ці котлети роблять дуже тонкими, тому вони стають хрусткими зовні, але не твердіють усередині.

Обсмажену на грилі цибулю і халапеньо вдавлюють у котлети. Вологість овочів надає курці соковитості, а також глибокого смаку. Тож не гайте часу, приготуйте смешбургери та подавайте разом зі смачною холодною кавою.

Інгредієнти 8

Кількість
порцій:

4

Основні

Крок 1/8
Наріжте червону цибулю і халапеньо впоперек якомога тонше, а бекон розріжте навпіл поперек.
Крок 2/8
Скачайте курячий фарш у 4 фрикадельки, потім злегка придавіть, щоб вони вийшли пласкими.
Крок 3/8
Розігрійте олію у великій чавунній сковороді на середньому вогні, потім обсмажте розрізані булочки для гамбургерів партіями по 1-2 хвилини на кожну партію. Перекладіть на тарілки.
Крок 4/8
Потім приготуйте бекон, доки він не стане хрустким, лише 8–10 хвилин. Перекладіть на нижні частинки булочки.
Крок 5/8
Щедро приправте дві фрикадельки сіллю та перцем, потім покладіть їх у сковороду на великій відстані один від одного.
Крок 6/8
Зверху покладіть по жмені цибулі та перцю халапеньо, потім вдавіть їх у м’ясо. Готуйте, не чіпаючи, поки не підрум’яниться, близько 2 хвилин.
Крок 7/8
Переверніть котлети і готуйте, доки курка не просмажиться, а цибуля не стане золотавою, ще приблизно по 1 хвилині.
Крок 8/8
Покладіть котлети на булочки. Повторіть те ж саме з куркою, що залишилася, цибулею і перцем халапеньо. Подавати негайно. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим