Головна
Рецепти
Курячі смешбургери з беконом та перцем на обід

Курячі смешбургери з беконом та перцем на обід

Name: Курячі смешбургери з беконом та перцем на обід
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Булочка для бургера 4 шт.; Цибуля червона 2 шт.; Перець халапеньйо 1 шт.; Бекон, скибки 8 шт.; Олія 1 ст. л.; Курячий фарш 450 г; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Пончіта Весельська 7 днів тому

Низька складність

Хвилин підготовки

Хвилин готування

Порції

Смачний обід зі смешбургерами ідеально підійде тим, хто поспішає, багато працює, та й взагалі будь-кому! Адже надзвичайно смачно та поживно.

Ці курячі бургери з книги «I Dream of Dinner (So You Don’t Have To)» сповнені смачних секретів. Вони готуються на жирі від бекону, який надає пісному м’ясу вологість та аромат. А щоб вам не доводилося сумніватися в тому, що ваша курка засмажиться, ці котлети роблять дуже тонкими, тому вони стають хрусткими зовні, але не твердіють усередині.

Обсмажену на грилі цибулю і халапеньо вдавлюють у котлети. Вологість овочів надає курці соковитості, а також глибокого смаку. Тож не гайте часу, приготуйте смешбургери та подавайте разом зі смачною холодною кавою.

Інгредієнти 8

Кількість
порцій:

Основні

Булочка для бургера
4 шт.
Цибуля червона
2 шт.
Перець халапеньйо
1 шт.
Бекон, скибки
8 шт.
Олія
1 ст. л.
Курячий фарш
450 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Кращі рецепти категорії

Вікторія Ваків

Бігос з молодої капусти і курятини — полегшена версія мисливського рагу

45 хв

Ольга Чубукова

Ведарай — соковиті картопляні ковбаски з Литви

1:30 год

Крок 1/8

Наріжте червону цибулю і халапеньо впоперек якомога тонше, а бекон розріжте навпіл поперек.

Крок 2/8

Скачайте курячий фарш у 4 фрикадельки, потім злегка придавіть, щоб вони вийшли пласкими.

Крок 3/8

Розігрійте олію у великій чавунній сковороді на середньому вогні, потім обсмажте розрізані булочки для гамбургерів партіями по 1-2 хвилини на кожну партію. Перекладіть на тарілки.

Крок 4/8

Потім приготуйте бекон, доки він не стане хрустким, лише 8–10 хвилин. Перекладіть на нижні частинки булочки.

Крок 5/8

Щедро приправте дві фрикадельки сіллю та перцем, потім покладіть їх у сковороду на великій відстані один від одного.

Крок 6/8

Зверху покладіть по жмені цибулі та перцю халапеньо, потім вдавіть їх у м’ясо. Готуйте, не чіпаючи, поки не підрум’яниться, близько 2 хвилин.

Крок 7/8

Переверніть котлети і готуйте, доки курка не просмажиться, а цибуля не стане золотавою, ще приблизно по 1 хвилині.

Крок 8/8

Покладіть котлети на булочки. Повторіть те ж саме з куркою, що залишилася, цибулею і перцем халапеньо. Подавати негайно. Смачного!

Читайте також

Юлія Звєрькова