Головна
Рецепти
Піца
Легендарна піца з не менш легендарних «Черепашок-ніндзя»

Фото: Depositphotos

Легендарна піца з не менш легендарних «Черепашок-ніндзя»

Name: Легендарна піца з не менш легендарних «Черепашок-ніндзя»
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 500 г; Вода 275 мл; Оливкова олія 15 мл; Цукор 25 г; Дріжджі сухі 7 г; Шинка 150 г; Сир моцарела 150 г; Томати очищені у власному соку 150 г; Цибуля червона 1 шт.; Орегано сушене 1 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

8
порцій: 1
година готування: 10
хвилин підготовки

377
ккал

19 г
білки: 10 г
жири: 53 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця піца дійсно для олдскулів, адже хто пам’ятає цю четвірку має пам’ятати і смачнючу піцу! Її так любили Донателло, Рафаель, Мікеланджело та Леонардо. Повторимо цю піцу й ми!

Хто ам’ятає історію черепашок-ніндзя, той має пам’ятати і піцу, яку так любили ці відчайдухи. Навіть учитель Сплінтер говорив, що перше слово, яке вимовив Мікеланджело, було саме «піца»! Так уже склалося, що він любить піцу більше, ніж будь-хто з його братів. Не раз пристрасть мало не коштувала йому життя! Навіть підступний Шредер одного разу за допомогою піци хотів простежити за братами-мутантами. Але тут він прорахувався, замаскувавши датчик стеження під анчоус. Відомо, що черепашки їх терпіти не можуть! Їхня улюблена піца — з моцарелою, шинкою і солодким перцем! Ми зробили без перцю — треба ж вирізнятись!

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Для тіста

Борошно пшеничне 500 г

Вода 275 мл

Оливкова олія 15 мл

Цукор 25 г

Дріжджі сухі 7 г

Для начинки

Шинка 150 г

Сир моцарела 150 г

Томати очищені у власному соку 150 г

Цибуля червона 1 шт.

Орегано сушене 1 ч. л.

Крок 1/8

Спочатку приготуйте тісто. З’єднайте з борошном дріжджі, сіль, цукор та воду і ретельно перемішайте.

Крок 2/8

Дайте тісту підійти протягом 45 - 60 хвилин, а потім розкатайте і викладіть на посипане борошном деко.

Крок 3/8

Наколіть в кількох місцях виделкою, щоб пара не підняла тісто куполом, а виходила через дірочки.

Крок 4/8

Змажте тісто оливковою олією.

Крок 5/8

Тепер приготуйте начинку. Томати очистіть від хвостиків і подрібніть в кашку за допомогою блендера або комбайна. Викладіть отриману суміш на розкочене тісто.

Крок 6/8

Покрийте піцу тонкими сиром і приправте до смаку орегано.

Крок 7/8

Наріжте соломкою шинку і тонко півкільцями цибулю. Запікайте піцу у розігрітій до 180-200 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.

Крок 8/8

Дістаньте і подавайте гарячою. Смачного!