Фото: Depositphotos

Розрив шаблонів: банани в беконі

Name: Розрив шаблонів: банани в беконі
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Азійська
Ingredients: Банани 800 г; Бекон 300 г; Мед 50 г; Соус соєвий 40 мл; Оливкова олія 50 мл; Фісташки 50 г

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

783
ккал

17 г
білки: 57 г
жири: 60 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що може бути більш несумісним, ніж банани і бекон? Важко вигадати! Але в Таїланді та на Гаваях це популярна закуска, яку можна побачити на багатьох вечірках.

Що може не сподобатися у поєднанні солодкого карамелізованого банана і солоного і хрумкого бекону? Тільки захмарна кількість калорій. Але якщо приготувати пікантну закуску для пікніка, то ви їх швидко спалите, граючи у бадмінтон або у хованки з дітьми.

Цікавою варіацією закуски є сендвіч Преслі. Кажуть, що Елвіс любив, щоб його мама або персональний кухар намащували підсмажений хліб арахісовим маслом, викладали карамелізовані банани та хрусткий бекон.

Можете спробувати обидві версії бананів у беконі або виключити з кулінарного рівняння бекон і приготувати відомий американський десерт — банани Фостер.

Інгредієнти ⁶

Кількість
порцій:

Основні

Банани 800 г

Бекон 300 г

Мед 50 г

Соус соєвий 40 мл

Оливкова олія 50 мл

Фісташки 50 г

Крок 1/2

Недозрілі банани помийте, очистьте від шкірки, поріжте шматочками 3-4 см. В окремій мисці змішайте оливкову олію, соєвий соус і мед.

Крок 2/2

Загорніть усі шматочки бананів у слайси бекону. Змастіть кожний циліндр соусом і обсмажте в оливковій олії, перевертаючи, до золотистої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Подавайте, посипавши подрібненими горішками.