Bolo do Caco: португальський хліб з Мадейри

Цей хліб має тверду, але тонку скоринку і м’який, повітряний м’якуш, отриманий в результаті випікання безпосередньо на гарячій поверхні, і злегка солодкуватий смак і аромат батату.

Походження боло до како є результатом арабського впливу на суспільство Мадейри, який сягає 15 століття. Цей вплив безпосередньо пов’язаний з вирощуванням цукрової тростини та першим етапом насадження виноградників, коли на острів прибули перші гуанчі, марокканські та африканські раби, які сприяли економічному розвитку архіпелагу.

А ви готували хліб різних країн на своїй кухні? Як щодо рецепту традиційного вірменського матканаша або франузького хліба фугас? Крім того, SHUBA зібрала для вас декілька надзвичайно простих рецептів хліба на всі випадки життя. А ще ми розповідали, чи можна замооржувати хліб.

• Молоко пастеризоване Молокія 2,5% пл, 870г

  53 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Масло солодковершкове «Ферма» шоколадне з какао 62,5%, 180г

  97 ⁹⁹

  74 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Десерт Alpro соєвий з ванільним смаком, стакан, 125г

  52 ⁴⁹

  42 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Десерт молочний Elle&Vire з лісовими ягод 2,3% ст, 125г

  43 ⁶⁹ _грн

  Перейти
• Вершки «Галичина» ультрапастеризовані 33%, 950г

  244 ⁰⁰ _грн

  Перейти

Попередній Наступний