- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 26 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Ніжний суп-пюре із зелених помідорів з легкою кислинкою стане гарним пунктом у меню перших страв. Він подається теплим або кімнатної температури та обов’язково з грінками.
Зелені помідори мають трохи кислуватий смак, але саме це робить їх особливими. Поряд із природними «ароматизаторами» — часником, цибулею і оливковою олією томати розкривають усю свою красу.
Реалізація цього супу-пюре з зелених помідорів проста і доступна кожному: крок за кроком виконуючи кожну процедуру, ви отримаєте вершкову та ароматну оксамитість, якою можна освіжити смак у будь-який день тижня.
Познайомтеся з іншими варіаціями перших страв. До вашої уваги 7 супів різних народів світу!
Інгредієнти 8
Основні
Помідори помийте і занурте в киплячу воду на 30 секунд. Потім зніміть з них шкірку і наріжте шматочками.
Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Покладіть у чашу блендера шматочки помідорів, цибулі, часнику і подрібніть. Додайте сіль, перець, половину оливкової олії і перемішайте. Покладіть у холодильник на 20-30 хвилин.
Скибочки батона наріжте кубиками. У сковороді нагрійте другу половину олії і обсмажте кубики батона до золотистого кольору.
Охолоджений суп розлийте в порційні тарілки, зверху покладіть грінки і прикрасьте подрібненою зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі