- 8
- порцій
- 1:15 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 10 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Яблучний пиріг з рикотою — десерт, який стане справжнім відкриттям для тих, хто спробував всі можливі види яблучних пирогів. А діти будуть просто у захваті!
Додамо, що у цьому рецепті немає борошна та вершкового масла, щоб заохотити вас приготувати цей яблучний пиріг з рикотою. Все, що треба зробити — це змішати в мисці яйця, цукор, крохмаль, рикоту, яблука і молоко. Ми також радимо для аромату додати корицю, лимонну і апельсинову цедри, ванілін. Потім відправити пиріг у духовку і чекати, коли настане година Х.
Порада від SHUBA: для приготування ви можете використовувати коров’ячу або овечу рикоту, головне, щоб вона була кімнатної температури.
Раніше ми розповідали, як приготувати солодкий і ніжний яблучний пиріг з мигдалем.
Інгредієнти 10
Основні
Яблука помийте, очистьте і наріжте часточками. Змішайте яблука з лимонним соком та цукром.
Перемішайте рикоту в мисці за допомогою ложки.
В іншій мисці збийте яєчні жовтки із цукром та ваніліном. Невеликими порціями всипайте крохмаль, постійно перемішуючи. Так само додайте рикоту і перемішайте до отримання кремоподібної маси.
Влийте молоко і продовжуйте помішувати. Потім додайте цедру лимона та апельсина, мелену корицю, яблука і перемішайте.
Вилийте суміш у круглу форму діаметром 24 см і випікайте за температури 180 °С протягом 1 години.
Перед подачею посипте яблучний пиріг цукровою пудрою.
Власний Рахунок
Коментарі