Тріска з оливками в томатному пюре — рецепт смачної тушкованої риби

Завдяки оливкам, каперсам, томатам, оливковій олії та вину тушкована тріска матиме відчутні середземноморські смаки та аромати. Ви можете варіювати рецепт на свій розсуд, наприклад, використовувати часник замість цибулі, свіжі помідори замість томатного пюре, додавати свіжий перець чилі для гостроти смаку.

Для успіху рецепта зверніть особливу увагу на рибу. Вибирайте великі філе тріски, які зберігають ніжність під час приготування, і переконайтеся, що вони позбавлені кісточок.

Тріска з оливками в томатному пюре за цим рецептом стане смачною та універсальною ідеєю, страву можна подавати до столу для повсякденних вечер, а також для недільного обіду. Її доповнить універсальне і ніжне картопляне пюре.