- 3
- порції
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
Осінь — пора яскравих барв та яскравих страв. Як листя поступово забарвлюється у різні кольори, даруючи нам справжні шедеври, так і на кухні в цю пору хочеться порадувати себе чимось незвичним та кольоровим.
SHUBA пропонує приготувати справжню осінню страву, адже зірками в ній є гарбуз та гриби лисички, які створюють яскравий дует. Овочі та м’ясо просочені соками гарбуза та доповнені руденькими грибочками — смакота, яка ввійде у список ваших улюблених поєднань.
Подавайте страву на недільний стіл або на свято, а за бажанням приготуйте до неї чудову наливку на родзинках.
Примітка від SHUBA: за бажанням, для більш виразного смаку можете додати до страви м’якоть гарбуза. Наріжте її такими ж кубиками, як і всі інші інгредієнти.
Інгредієнти 11
Основні
Моркву і картоплю ретельно помийте та очистіть, цубулю очистіть від шкірки. Наріжте середніми кубиками. Намагайтесь різати всі овочі однаковими кубиками.
Лисички ретельно помийте, залийте холодною водою на 20-30 хвилин, після цього за необхідності розріжте на декілька частин.
Гарбуз помийте, зріжте з нього «капелюшок», що відіграватиме роль кришки, обережно очистіть від м’якоті, залишаючи стінки приблизно 3-4 см.
Куряче філе помийте та наріжте продовгуватими смужками.
Розігрійте сковорідку та підсмажте курку на середньому вогні до золотавої скоринки, приблизно 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть та поперчіть за смаком.
Перекладіть курку у миску та покладіть у сковорідку картоплю, цибулю та моркву, обсмажуйте протягом 4-5 хвилин до напівготовності.
Духовку розігрійте до 180 градусів.
Змішайте всі нарізані Інгредієнти, приправте за смаком та начиніть ними гарбузовий горщик, залийте окропом та запікайте протягом 40-50 хвилин до готовності.
Петрушку подрібніть та посипте готове рагу.
Власний Рахунок
Коментарі