ru
ru
додай рецепт
Гуляш зі свинини
Фото: Depositphotos
Ідеї

Швидкий гуляш зі свинини

Автор
Гуляш зі свинини
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
10
хвилин підготовки
1046
ккал
74 г
білки
78 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний гуляш зі свинини без борошна, томатної пасти й моркви можна подавати на стіл як підливку чи основну страву.

М’ясний гуляш зазвичай готують із цибулею і морквою, а також можна додавати томатну пасту, борошно, сметану, мелену солодку паприку, спеції, приправи, вино.

Але є і значно простіший та швидший варіант: просто потушкуйте м’ясо із цибулею і часничком. Вийде не менш смачно. Ситна страва чудово підійде для обіду чи вечері.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Свинину очистіть від плівок і сухожиль, добре помийте, обітріть від зайвої вологи, наріжте середніми кубиками десь 2-3 см.

Крок 2/6

Цибулю і часник очистіть і помийте. Цибулю наріжте напівкільцями, а часник поки не чіпайте, його ви почавите через прес.

Крок 3/6

Добре розігрійте сковороду і налийте олію, додайте зіру. Через 20 секунд викладіть нарізані шматки свинини і дайте обсмажитись з одного боку. Потім помішайте. Підсмажте свинину з усіх боків протягом 5-10 хвилин. Посоліть, поперчіть за смаком.

Крок 4/6

Додайте на сковороду цибулю, перемішайте і смажте ще хвилин 5-10.

Крок 5/6

Викладіть усе в жаровню, додайте окріп і вичавіть часник. Можна досолити.

Крок 6/6

Тушкуйте протягом 40 хвилин на середньому вогні під закритою кришкою. Подавайте страву гарячою із гарніром.

Порада:

Додайте вже на тарілку трохи зерен гранату. Смак м’яса розкриється за допомогою пікантної кислинки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно