- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 27 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Курка гриль у пікантному маринаді — це страва, яку можна приготувати будь-якого сезону, незалежно від метеорологічних умов. Подавайте з картоплею фрі для найкращого результату.
Інгредієнтів для цієї страви небагато, і вони в основному використовуються для розсолу: часник, перець горошком, лавровий лист і розмарин. Курку треба покласти на ніч у розсіл, а зранку змастити олією і відправити у духовку. Взагалі нічого складного!
Шукаєте схожі рецепти? Спробуйте смачну й соковиту курку в солі.
Інгредієнти 8
Основні
Закип’ятіть у каструлі 2 л води, додайте сіль, перець горошком, лавровий лист, очищений і нарізаний часник і розмарин. Прокип’ятіть 5 хвилин, щоб сіль повністю розчинилася. Потім дайте розсолу охолонути.
Курку помийте і занурте в холодний розсіл. Покладіть на ніч у холодильник, накривши кришкою.
Замариновану курку обсушіть і змастіть олією. Ніжки поєднайте разом ниткою, крильця — дерев’яною шпажкою.
Покладіть підготовлену курку на деко і готуйте в духовці на грилі при 200°C 60-80 хвилин до золотистої скоринки. Періодично поливайте маринадом. Подавайте готову курку гарячою, прикрасивши зеленню.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Гриль — який він буває
Власний Рахунок
Коментарі